这是我二访吞兵卫元祖居酒屋，就在林森北路的巷弄中，

一楼有吧台区跟四人座位能看工作人员摆盘跟出餐，

二楼则有聚会包厢，想要看整体环境可以看这篇

【台北美食】吞兵卫元祖居酒屋 Izakaya|创意日本料理 |下班小酌聚会包场|

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上次主要是烧烤类跟单品，这次则是来品尝四人套餐。

里面的内容有:花鱼一夜干、韩式起司鸡、蜂蜜芥末酱炸鸡跟广岛牡蛎、炸竹轮、

厚切牛小排、炸虾天妇罗、明太子山药、步步高升生鱼片、心型散寿司蛋糕、糯米团子，

这样一共是6000元(需两天前预订，不含酒水饮料)

 

  

 

我觉得最特别的就是心形散寿司蛋糕，三层寿司米，加上蛋皮、透抽、干贝，

再用鲑鱼生鱼片卷成玫瑰花，再放上鲑鱼卵点缀，看起来很讨喜，也适合当生日蛋糕，

寿司米吃起来软绵香Q，很有饱足感。

  

 

再来当然就是步步高升生鱼片，这个祝福的寓意特别好，光看就很吸睛，

摆放的都是当季时令的生鱼片，有鲑鱼、鲔鱼、旗鱼、鲣鱼、青甘、扇贝、

花枝，还有握寿司、大虾跟鲑鱼卵，吃起来都很新鲜。

  

 

花鱼一夜干，表皮烤的金黄，吃起来外酥里嫩，加点柠檬感觉更开胃，

店长说一般都会切成四等份，但因为要让我们拍照，才会整只送上来

  

 

韩式起司鸡，这是韩式辣酱加上起司的炸鸡，里面加入泡菜，

吃起来带点酸辣辛香，淋上浓郁起司的鸡肉，口感更丰富，

也很适合拿来配啤酒。

   

 

蜂蜜芥末酱炸鸡跟广岛炸牡蛎是摆在一起上的，炸鸡是偏甜一点的口感，

鸡肉吃起来嫩又多汁，广岛炸牡蛎则是外酥内饱满，可以沾塔塔酱一起享用，

这让我想到去广岛旅行吃过的炸牡蛎啦!

  

 

炸竹轮，这道平常都在关东煮里出现，没想到居然也能用炸的，

平常吃觉得比较有咬劲，也很Q弹，用炸的，表皮则多了一股酥脆感，

撒上海苔粉，沾着塔塔酱吃，别有一番风味。

   

 

厚切牛小排，原本担心会有点难咬，没想到一吃下去发现有些脆，

而且还挺嫩的，感觉每一口，都能让牛肉的油脂跟香气在嘴里迸发。

  

 

炸虾天妇罗，吃起来香酥弹牙，尤其虾肉还满饱满，不干柴，

外皮的面衣吃起来也满爽口不会吃得满嘴油，可以沾塔塔酱一起享用

  

  

 

焗烤明太子山药，山药吃起来酥酥脆脆加了起司跟明太子，香气更浓郁，

有朋友很喜欢起司跟山药，这道一端上来就秒杀

  

 

糯米团子，这是我去日本旅行必吃的甜点，咬下去口感软糯，

带着日式酱油的咸香，每一口都像漫步在日本街头~又想飞啦!

   

 

我们还另外品尝了三道料理，第一道是柚子胡椒鸡胗，

带点淡淡的柚香，脆脆的鸡胗越咬越香

   

 

第二道是起司饺子，用铁板锅盛装的饺子，馅料饱满多汁，

淋上浓厚的起司，味道更加升华，但这道一定要趁热吃，

因为放凉的话，吃起来会偏咸一点

  

 

第三道是鳕鱼豆腐堡，外观乍看有点像是基隆庙口三明治，

其实是鳕鱼豆腐里面夹的是火腿跟起司，

鳕鱼豆腐吃起来有点像百页豆腐的感觉，搭配起司火腿，

一口一个很过瘾。

   

 

梅酒玛格丽，这是比较偏水果酒的味道，

酒精趴数不算高，甜甜的很好喝，

  

 

柳橙日出特调，基底是红色，上面则是橙色，这杯是无酒精的饮料，

有淡淡的果香，喝起来偏甜一些

  

 

蓝色珊瑚礁，这杯的名字让我想到以前的一部老电影，

里面其实是综合水果汁，加了柠檬，喝起来是酸酸甜甜的口感

   

  

 

双重奏冰沙，里面有葡萄跟芒果，我自己最喜欢这杯，

基底是葡萄上面则是芒果，一次可以品尝到两种水果的香气，

冰沙喝起来也特别的清爽。

   

吞兵卫元祖居酒屋 Izakaya|创意日本料理

营业时间:周一到周日18:00–00:00(周日休)

电话: 02 2562 7427

地址:台北市中山区林森北路119巷28号