隐藏在东区巷弄间的老字号餐酒馆－Goodies Cuisine Taipei好米亚餐酒馆

一直以来凭着实力派的义式料理在台北美食一级战区中屹立不摇

 

今年度好米亚餐酒馆全面转型

2024推出全新中式菜系

由主厨一手打造的全新中菜菜单

举凡正宗四川麻辣豆腐、红油抄手、冰酿红烧肉与浓郁砂锅鸡汤

都能在这次的新菜单中品尝到！

在这逐渐转凉的冬季，推荐你们一定要来一尝这暖新的美味佳肴

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高粱乌鱼子

每逢佳节桌上必定出现的乌鱼子

弹牙回甘的绵密口感

入口带着淡淡酒香香气

好米亚搭配了大葱、白萝卜、生火腿与笋子

打造出3种不同组合的乌鱼子

丰富的层次感，每一次品尝都有全新体验

新派做法真的会颠覆对传统乌鱼子的印象呢！

 

冰酿红烧肉

慢火红烧至色泽红润油亮的极品红烧肉

皮嫩肉软肥而不腻

甜咸交织的松软口感，再点上碗白饭浇上卤汁

这白饭杀手的称号真心实至名归

 

综合生腌海鲜

这两年台湾特别疯迷生腌料理

满载6种海鲜的综合生腌

只能说好米亚完全走在「食」尚尖端

这一大碗内装入了主厨特制秘方腌制的天使红虾、葡萄虾、白虾、鲍鱼、北寄贝及花枝

极鲜的严选海味，经由酱汁洗礼各个入味鲜美

绝对能满足爱吃海鲜的饕客们的嘴

 

鲜虾抄手

硕大的鲜虾抄手真的超级扎实

每科里面都包入一整只虾身

肉馅本身也鲜甜多汁

搭配附上的抄手酱汁

麻辣交融的口味实在涮嘴

 

麻辣臭豆腐

这道麻辣臭豆腐可不只臭豆腐

里头还有鸭血、牛肚、牛筋

 

费时卤至软烂入味的珍宝们

无论哪一款食材都饱吸麻辣卤汁

入口香麻带劲的道地川味

爱吃辣的朋友千万别错过了

 

干贝芋粿糕

炸至金黄的芋粿糕

外酥内软的口感单吃就很是美味

好吃的秘密还有其中的干贝、虾米与芋头粒

层次与香气极其丰富

平时不爱芋粿糕的我，完全被好米亚的芋粿糕给征服了

 

浓白砂锅鸡汤

这次好米亚菜单转型，最备受注目的就是这道浓白砂锅鸡汤了！

厚实的大砂锅中放入一整只严选的黑羽老母鸡

再加鲍鱼、瑶柱干贝、金华火腿、猪软骨慢火炖煮

浓郁的乳白鸡汤中融入满满胶质与胶原

好喝的让人爱不释口

 

这锅极品鸡汤CP值真的可谓美食一级战区的新对手

本体的奢华食材与极致口味战力已够高强

 

竟然还能加点顶级的肥猪虾、鲜虾馄饨、猪肚、菇类、笋类…等食材

各式好料集结于这一锅浓白鸡汤中

绝对是今年秋冬必尝的美食之一

 

另外点上这锅美味的浓白砂锅鸡汤

还会招待小菜3品

包含番茄渍、花生及味付虾

番茄渍酸酸甜甜很是开胃

特别的味付虾是由鲣鱼虾+南极虾制作的，鲜甜味十足

 

月见蚝鸡饭

进化版的生蛋拌饭，好吃到不可思议了！

在热忽的白饭上，一颗饱满浓郁的蛋黄在淋上蚝油、鸡油与秘制干贝油

香气扑鼻、咸香美味，简单却让人吮指回味

 

蜂蜜柠檬/冬瓜柠檬

 

手工布丁

法式布丁的绵密柔软

甜而不苦的焦糖酱汁

入口的滑顺让人幸福感满满

虽然以后吃不到好米亚的招牌水果塔

但新品布丁同样让人恋爱唷

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这回来品尝好米亚全新中菜菜单

真的是再次被主厨给征服了味蕾！！

样样道地的让人惊艳

实在很难想像是由义式餐酒馆转型的菜色呀

 

最让我回味无穷的浓白砂锅鸡汤

在离开前已询问过店家是否会推出过年年菜预订

实在太想把这美好滋味带回家围炉啦！！

听店家说已有在规划新年年菜外带

有兴趣的朋友也可以追踪官方消息

保证这锅鸡汤上桌绝对足够诚意！！

 

Goodies Cuisine Taipei好米亚餐酒馆

地址：台北市大安区敦化南路一段270巷6号

电话：02 87718285

营业时间：11：30～22：30