来到宜兰五结必吃美食，就是美味的窑烤鸡啦!

话说，这家百汇窑烤鸡餐厅已经是我第二次造访，

 

 

他们家门口摆放整排的木柴，厨房则有砖窑跟大瓮，

将柴火烧旺，再把架好的烤鸡放入加热的大瓮当中，

 

时间一到，烤的表皮金黄，还在滴着鸡油，油亮饱满的烤鸡，就出炉啦!

 

摆盘上有附赠一碗鸡油，鸡肉沾着鸡油，表皮咬起来酥脆，

里面的鸡肉很嫩，咸香浓郁，是我心中的烤鸡第一名，

 

 

如果现场吃还不过瘾，可以直接购买烤鸡礼盒(1只760元)带回家慢慢享用。

  

 

百汇窑烤鸡的热炒美食也很美味，像是来宜兰必吃的宜兰糕渣200元，

吃起来的口感就像是味道比较淡一点的萝卜糕，咬起来绵密软糯，

还有传统虾饼做为点缀。

 

 

清炖西鲁肉380元也是宜兰的特色餐点，这是以前办桌菜必备料理，

主要食材有白菜、猪肉丝、虾米、红萝卜丝、金针菇、香菇..，

并用鸭蛋炸成蛋酥，吃起来味道有点像卤白菜，羹汤口感会再浓一点。

 

 

凤梨虾球260元，淋上美乃滋跟巧克力碎粒，虾肉吃起来挺扎实

 

 

椒盐鳕鱼280元，很适合当下酒菜，上面有花生、葱花跟虾米

 

 

铁板牛柳280元，比较特别的是有半熟荷包蛋，很适合配饭吃

  

 

豆酥鳕鱼420元，鱼肉厚实入口即化，我一个人就能吃一整条

 

 

苦瓜咸蛋230元，苦瓜偏脆，也没有想像中的苦，

又有咸蛋的咸香，我自己是觉得还满好入口

  

五更肠旺280元，这道也是必点，大肠饱满Q弹，

会让人忍不住一口接一口

 

 

辣炒臭豆腐220元，乍看造型有点像烤甜不辣，

吃起来则是板豆腐的口感

 

 

金沙豆腐240元，很喜欢咸酥内软的豆腐

  

 

金沙中卷360元，这道一定要趁热吃，才能吃到外酥内Q的好滋味

  

 

三杯皮蛋240元，这道我也很推，甜甜三杯酱跟Q弹的皮蛋真的很搭

 

剥皮辣椒鸡汤480元，比我想的味道要再清淡一点，

是属于比较清甜的味道

  

 

水莲150元，清脆的水莲是我每次吃热炒必点的青菜

  

炒饭90元

  

 

炒面80元

  

 

这是百汇窑烤鸡餐厅菜单及价格参考

 

 

这是我们当天整桌的菜色，喜欢吃窑烤鸡跟热炒的朋友，

千万别错过啦!

百汇窑烤鸡餐厅

营业时间:

周一到周日11:00–15:00, 17:00–21:00

电话: 03 950 1386

地址: 宜兰县五结乡五结路三段171号

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