今天来跟大家推荐我最近找到的的超厉害无菜单料理！！！

二十番 酒食料理

从开场的清爽前菜

到主菜的丰富鲜美

最后以甜品作为收尾

每一道都能感受到主厨对食材的讲究与用心

一起让你的味蕾也来一场幸福的冒险！

门口的设计让人感觉非常友善

木质的招牌搭配柔和的灯光

营造出一种低调而温馨的氛围

旁边的花卉装饰点缀得恰到好处

增添了些许自然气息

一进门的柜台有许多可爱的不倒翁装饰

在日本很常见的摆饰

增添了更多日式风情

走进店里

一股木质香气扑鼻而来

搭配柔和的灯光和典雅的装潢

瞬间让人放松心情

用餐空间：简约又舒适

内部空间以木质餐桌和椅子为主

搭配淡雅的灰白色墙面

既现代又不失日式料理店的特色

墙上的画作和精心摆设的小物更为整体空间增添了艺术气息

座位安排非常宽敞

适合三五好友聚会或是家庭聚餐

灯光氛围：温馨放松

灯光设计以柔和的暖色调为主

营造出一种静谧与温暖的感觉

这样的光线非常适合享受精致料理

同时也非常适合拍照

白板上可以看到许多当季时令的料理！
如果想加点的话也提供了多样的选择

走进厕所

首先映入眼帘的是干净明亮的环境

墙面使用了带有日式禅意的元素

搭配柔和的间接照明

让人瞬间放松

地板则采用防滑的石纹瓷砖

低调又不失质感

桌上的筷架外型像是小巧的迷你碟子

既能用来摆放筷子

避免筷头直接接触桌面

又在侧边设计了一个小凹槽

专门用来装酱油或调味料

这样不仅节省了空间

还让整桌的摆盘更加俐落有序

筷架的浪纹造型搭配餐桌的木质纹理

看起来极具美感

同时

它的容量刚好适合少量酱油使用

方便沾取却不会浪费

传达了日本料理「节制美」的精神—— 小小一物却功能齐全

这样的细节设计

无疑增添了用餐的趣味与仪式感

让每位客人都能在细微之处感受到这间餐厅的用心与创意

餐点以一盘精致的前菜开始

包含腌渍小菜 白萝卜

章鱼佐柚子味增酱

和豆皮菠菜卷

特别是章鱼

清脆的口感带出海鲜的甜味

让人忍不住一口接一口

接着上桌的是一盘色香味俱全的天妇罗-红条石斑天妇罗佐南瓜酱

搭配店家特制的南瓜酱料

更是画龙点睛

印象最深的是香菇天妇罗

厚实的切片保留了香菇原本的多汁与鲜香

鱼肉每一口都酥脆无比

炸得酥脆多汁的红条石斑鱼

而且这个鱼肉份量真的超厚的～～～～

主菜之一是牛排

外皮煎得微微焦香

内里却保持了鲜嫩多汁的完美口感

肉质鲜甜

搭配葱和蒜片在咸香中带着一丝微甜

将牛肉的美味彻底提升

每一口都充满层次感

既有炙烧的香气

又不失肉本身的鲜嫩

让人不禁赞叹厨师对火候的掌握

接着登场的是生鱼片丼饭

满满的新鲜鱼肉铺在醋饭上

光是视觉就已经让人垂涎三尺

鲔鱼、鲑鱼等各种鱼肉切片晶莹剔透

散发着海洋的清香

搭配温润的米饭

让这一碗成为味蕾的高潮

每一口都像在海风中享用

鲜味浓郁而不腻口

海藻水鱼醋

清爽一口惊艳

以一小碗清爽的海藻水鱼醋

酸甜适中的醋香融合了鲜嫩的水鱼和脆爽的海藻

晶莹剔透的虾搭配鲜绿的海藻

淋上微酸的醋汁

一入口便是一阵清新微酸的海洋气息

水鱼的Q弹口感与海藻的滑顺交织

加上醋汁提味

让人瞬间感受到清爽

我个人超喜欢这样的料理！！！

意犹未尽

综合刺身的鲜美飨宴

接下来，让人眼睛为之一亮的就是这盘超厚生鱼片

店家精选当季最鲜的鱼种

包括鲔鱼、鲑鱼等等五种鱼和新鲜干贝

每片都厚实到仿佛在吃鱼排

鲜甜的鱼肉搭配一点现磨山葵与酱油

口感丰富且层次分明

尤其是鲔鱼的浓郁油脂和𫚕鱼的爽口清甜

让每一口都超满足～～～

这道我最爱的之一 松叶蟹肉鲑鱼卵蒸蛋

高贵又细腻的点睛之作

松叶蟹肉鲑鱼卵蒸蛋无疑是这场料理中的点睛之作

细致滑顺的蒸蛋上铺满松叶蟹肉

再撒上颗颗晶莹的鲑鱼卵

每一口都充满海洋的精华

蟹肉鲜甜

鲑鱼卵在口中爆开的咸香让人印象深刻

层次分明且绝不单调

热炒好滋味：丝瓜海瓜子的清甜交响

如果说刺身是海洋的鲜味

那这道丝瓜海瓜子就是大地的清甜代表

丝瓜煮得柔软多汁

吸收了海瓜子的鲜美汤汁

形成了一道清爽又鲜甜的热炒料理

咀嚼间丝瓜的柔嫩与海瓜子的弹牙口感完美搭配

餐点中最温暖的一道非蒜头黄金蛤蜊汤莫属

汤头以蛤蜊和蒜头慢火熬煮

香气四溢

蛤蜊新鲜肥美

搭配蒜头的微甜与浓郁汤头

喝下去感觉整个身体都暖了起来

这碗汤不仅仅是美味

还多了一份温暖的心意

甜蜜收尾：红豆汤和白木耳甜汤与哈密瓜的完美搭配

最后以一道中日结合的甜点画下完美句点

红豆汤熬得绵密浓稠

甜度适中，不腻口

旁边搭配的是清甜的哈密瓜

果肉鲜嫩多汁

像是夏日的清凉滋味

一口红豆汤

一口哈密瓜

甜中带清新

让整顿餐点的滋味更加完整

这间餐厅不仅提供精致的日本料理

还拥有丰富多样的日本甜酒（甘酒与果实酒）

绝对是喜欢微醺时刻的饕客天堂！

每款都展现出不同的风味

这里的日本甜酒

无论是酒精浓度还是口感层次

都能满足各种需求

下次造访时

别忘了尝试一杯

让这些甘甜又富有故事的饮品

为你的美食之旅再添一抹醉人的风采

以每人 1000 元 的价格

能在这间餐厅吃到这样丰富的料理

真的让人觉得超值又满足

前菜开胃、主菜扎实、汤品暖心，还有甜点作为完美收尾

份量更是让人直呼「吃到饱到走不动」

像是那超厚的综合刺身

每片厚实到满足口感

丝瓜海瓜子和蒜头黄金蛤蜊汤也都装满新鲜食材

吃完不仅满足还暖了胃

而甜点的红豆汤加哈密瓜更是像一场甜蜜的拥抱

让整顿餐点画下饱足又幸福的句点

可以说，这 1000 元的餐费

不仅吃得超级丰盛

还让人感受到主厨对食材与料理的用心

份量与品质兼具

无论是家庭聚会还是朋友小聚

绝对都会吃得宾主尽欢！

总结：极致性价比的无菜单料理体验

这间无菜单料理店以一个人＄1000 元的价格

提供了一场超乎预期的飨宴

从清爽前菜到鲜美主菜

再到细腻甜品

每一道料理都展现了厨师的用心与创意

不仅满足了味蕾

更让人感受到物超所值的惊喜

如果你也想用合理的预算品味精致日料

不妨来这里试试

保证不会让你失望～～～

二十番酒食料理不仅仅是一家日式餐厅

它更像是一场精致的味觉艺术展

从食材的选择到料理的呈现

都展现了日式料理的精髓

无论是与朋友聚餐还是独自放松

这里都会是值得一试的选择

二十番 酒食料理

地址 🏠 ：台北市中山区德惠街20号1楼

营业时间 ⏰ ：11:00~14:30、17:30~22:00(周日公休)

电话：02-2551-1552

IG帐号 ：number__20 

FB：二十番 酒食料理
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