18
DEC
2024
彰化台中卤味伴手礼推荐卖超过40年卤味老店【黑竹园鸡脚冻】有宅配服务。8款人气老卤汁冷食卤味样样入味又涮嘴(黑竹园菜单)
by 小紫~吃喝玩乐
彰化台中好吃卤味伴手礼推荐/卖超过40年卤味老店【黑竹园鸡脚冻】有宅配服务。老卤汁卤制/冷食卤味(卤鸭舌/卤牛肉/鸡爪冻/鸭翅/鸡翅/鸭胗/花生/豆干)样样入味又涮嘴(黑竹园菜单)
55秒『8款』黑竹园卤味美食(短影)快速看 
https://youtube.com/shorts/kzB1UOVxmQ0?si=Upbu3hl4m8lyX2M7
彰化员林知名卤味老店(黑竹园)卤味您最爱哪一款？
哥常说: 小孩才做选择! 他~当然是每种卤味至少各买一盒才能解馋嘴!
除了到员林总店(门市)购买。台中也有分店可选购
买卤味附提袋! 年节送礼、拜访亲友带卤味伴手礼! 团聚、追剧、话家常、小酌(即拆即食)丰富胶质冷食卤味(滋味)吮指迷人
黑竹园卤味MENU http://b-bamboo.com.tw
没时间到店购买『宅配』超方便!
(下图)小紫好友就曾订购(宅配)送黑竹园卤味给我吃
印象中当时朋友有提到!
她去香港旅行时曾买(黑竹园卤味)当伴手礼送香港友人
若有『出国送礼需求』购买时至少提前2天告知! 可客制『真空包装卤味』让客人方便携带与保鲜!
大仁哥最近被老板调派到彰化外宿工作约一周
回家时绕到员林总店买数盒黑竹园卤味回家!
时常嘴馋爱啃鸡脚、爱吃卤味的他
这次竟然每款卤味都有买捏! 
农历春节(过年)即将到来
年菜来盘(卤味拼盘)或家里有客人来访时想快速(多几道)下饭下酒佳肴。真心推荐! 可以多囤几盒卤味美食
黑竹园鸡脚冻、鸭翅冻、鸡翅冻 3款人气『冻』卤味是以(下图)盒装呈现
品牌由来: 店家官网有分享
老板年少当兵期间! 受广东籍资深士官传授其身为『清宫御膳房御厨~祖父』制作卤味、鸡脚冻秘方给他(老板)，在黑竹园创始人(第一代老板)自己不断研究改良配方贩售后成了(员林)热卖超过40年冷食卤味老店；也是台湾鸡脚冻的创始老店
黑竹园鸡脚冻盒外印着店家选用CAS认证『新鲜鸡爪』卤制
有超多美食节目争相采访报导过!
我觉得能卖超过40年就是黑竹园卤味好吃(实力证明)
没时间到店舖购买『宅配』新食代! (非送礼旺季)今天下午4点前订购~明天黑猫就送达!
(小叮咛)避免店家未来(菜单)卤味品项或售价调整更新! 此篇食记标示之价格(仅供参考)请以您购买日(店家官网/店舖)售价为准!!
必买必吃! 当然就是招牌卤味黑竹园鸡脚冻! $180元/盒
(下图) 盒装鸡脚冻模样!
身为吃货！当然要先摆盘再帮它们拍下美美相片分享 
这家卤味『冷食』最对味！
相信应该很多上班族妈咪! 都和同事们『团购』过黑竹园老店卤味吃
超多卤味店的卤鸡爪『不会』帮鸡脚剪指甲
我就曾遇过某位朋友超爱啃鸡爪!但...又超坚时只买『有剪过鸡爪指甲』鸡脚冻吃! 若您也正在找寻『有剪指甲鸡爪冻』买黑竹园就对啦!
黑竹园鸡脚冻 没有后面那根脚踝骨头!
保留其无骨鸡脚皮；连同鸡爪一起放进老卤汁卤制!
过程中会将卤汁上可能会存留胆固醇、油脂(卤汁)捞除! 且因为卤制过程(无添加防腐剂)为了保持卤味新新度；鸡脚冻都是(当日现卤现卖、现宅配)
若您想自己到门市选购! 建议您可以先拨打电话询问是否还有鸡脚冻现货？
鸡脚冻 真的是『冻』感十足! 每一口都满满胶质!
好啃食(不会硬)且老卤汁香气超浓郁
黑竹园鸭翅冻 $180元/盒
卤味的盒侧都有标示：保存方式/期限/成份
冷藏保鲜! 期限5天
万一您一次买多盒无法在期限内吃完
(其实可以冰冷冻保存唷) 若买多~我都是冰冷冻(享食前一晚)先放冷藏解冻后再吃! 也可以微加热
(电锅内)只加(一保特瓶盖~水量)品味热卤口感也好吃!
冷食~才能吃到独特(结冻卤汁感)
为何称"鸭翅冻"？不是叫卤鸭翅？
因为鸭翅外层有包覆一层结冻老卤汁
所以啃鸭翅时! 除了吃到咸甜适中(中药卤汁)香气! 还可以品尝到结冻老卤汁在嘴里化开后的卤汁香
黑竹园鸡翅冻 $180元/盒
这家的卤味都"不会辣"
老人、小孩拢免惊(不用担心)不敢吃辣会被辣到! 全部商品 无+辣!
别看鸡翅冻内部颜色白白的!
黑竹园卤味特色就是(看的不准)要您吃进嘴里自己感受才能明白『它』真的很入味(香气)真的都有卤进鸡翅内喔!
另外5款卤味(卤花生/卤豆干/卤牛肉/卤鸭舌/卤鸡胗) 也是款款入味(冷食卤味)
购买时常会让人陷入难以决择的冏况!
so.超爱啃食卤味的大仁哥都说: 全部各买一盒就对啦!
店舖购买or宅配都是(下图)包装方式
如果您是要买带到国外送朋友；可打电话(预订/客制)卤味~真空包装
卤味盒外有贴卤味品名与原料、保存方法与期限
黑竹园卤花生 $70元/盒
我都笑称这像电视一则花生甜品广告台词一样: 是『电脑』挑的土豆(花生)
花生粒粒大颗又饱满!
重点! 每颗都卤制的绵密细致又入味!
入口松绵、一丁点"硬感"都没有
拍谢啦(不好意思) 因为我和哥都比较喜欢松绵口感卤花生so这个『一定要~推一下』
黑竹园卤鸭舌 $130元/盒 (大约12支左右) 很划算size很大支
喜欢啃鸭舌~舌管微脆口感及鸭舌来场舔舌亲密接触吗？
黑竹园的卤鸭舌是我们买过的卤味品牌中(有购买)必回购的品项!
不用在意形象! 直接手拿开啃就对啦!
黑竹园卤豆干 $70元/盒
我是一位自卤豆干时也超龟毛、坚持一定要卤到豆干切开后(带孔洞)且孔洞内吸饱饱卤汁才愿意切片盛盘上菜煮妇!
这款豆干~符合我们的喜好与需求
因是吃『冷食卤味口感』所以不会有爆汁的画面!
不过~当您咬开豆干的刹那! 您会发现『卤汁』竟然被豆干内密密麻麻孔洞给包覆啦!!
咀嚼时除了感受到豆香、那在豆干孔洞内满满胶质感卤汁也会瞬间在嘴里爆开!
(冬天)也可加热后当配菜热卤豆干吃
黑竹园卤鸡胗 $130元/盒 份量很多
大仁哥是一位超级爱啃卤味与吃(内脏类卤味)饕客
尤其是卤鸡胗!
很多人买卤鸡胗都会担心卤的不够透
(口感会太硬)或不入味
买(黑竹园) 免烦恼唷! 每一颗都是嫩口好咬食且内部入味；外层还包覆着一层结冻老卤汁
是一款居家小酌或配饭必买品项
黑竹园卤牛肉 $220元/盒
乍看外观色泽! 您肯定会像(当年)朋友寄送我们吃时(开盒)未吃前的第一印象一样! 心生怀疑! 这....有入味吗？会不会食之无味？
哈哈~别想太多嘿！若没入味~哥怎会回购呢？
这是整颗牛腱肉以(老卤汁)卤制、卤好后再厚切成片(包装)
颜色虽然真的没有很讨喜!
吃进嘴里咀嚼时(卤牛腱)有着浓郁中药卤汁香、咸度不会很厚重! 符合现在人的享食喜好
这几天冷气冷飕飕
晚餐煮韩式泡菜汤；韩泡汤快煮好时再下几片(卤牛腱)立马变成一道暖心暖胃好食『韩式泡菜牛肉汤』
卤牛肉 若想当配菜! 我都会自+一些辛香佐料『做凉拌牛肉』
将黑竹园卤牛肉切成寛条状
再切一些蒜苗(苗丝)、香菜、拌市售(麻辣酱)再滴个几滴香油(拌匀)立即变身成一道超下饭冷食凉拌菜
买平常宅食自吃或年节送礼(卤味伴手礼)都很适合
目前全台有『2间门市』可买!
没时间到店购买『宅配』很方便!
- 每天下午4点前(下单)隔天统一(黑猫宅急便)就可收到货
- 网购(宅配)订满2000元(含)以上即享『免付运费』宅配送到府
但!(年节旺日)比如: 中秋节、农历新年(宅配物流)货物多。可能无法(今日订~明天到货) 记得提前下单、好让店家安排寄货事宜唷!
黑竹园卤味(宅配MENU)&订购官网 http://b-bamboo.com.tw
黑竹园鸡脚冻-员林老店
电话: 04-831-3929
营业时间:7:00~22:00
地址:彰化县员林市员水路一段676巷12号
粉丝页: 黑竹园鸡脚冻
黑竹园鸡脚冻-台中东兴店
电话: 04-2320-8279
营业时间:11:00~21:00
地址:台中市西屯区东兴路三段388号
粉丝页: 黑竹园 台中店
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每个人对『黑竹园卤味』餐食口味喜好不尽相同食记心得仅供参考。店家营业时间、商品实际内容/成份售价/优惠消息；请依店家(官网)公告为依据!! 喜欢小紫食记分享文吗？帮 小紫吃喝玩乐．享食煮艺 按赞+追踪一起趴趴走找寻下一站美食与景点GO
