冷飕飕的天气就想来点酸菜鱼 ♥

最近酸菜鱼越来越红，相信真的吃过好吃的酸菜鱼肯定会念念不忘 (｡ŏ﹏ŏ) 椒麻微辣的香气配上Q弹的切片鱼肉超级下饭!!  而且一喝汤头整个胃肠都暖呼呼了起来，超级好喝的!

这次灵犀跟松雪两人相约前往这间由乐多多集团打造的「酸菜鱼专卖店~狂一锅酸菜鱼」，乐多多将中国四川名菜改良成台湾人接受的口味，并且搭配经典Tiffany Blue的装潢，让我们在浪漫高贵的氛围下享受超下饭的酸菜鱼，用完餐后我们都超有饱足感好幸福(๑¯∀¯๑)

而且台北人潮满满，晚间餐期或周末至少要等一小时，想吃赶紧手刀预约呀~

     

 

话不多说，来带大家探访这间好好吃的狂一锅酸菜鱼:)))

 

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酸菜鱼是起源于重庆的一道知名菜色，做法有多种，主要原料为草鱼、酸菜、泡辣椒、花椒、生姜或泡姜等。口感上带着点椒麻微辣感，汤汁酸辣香浓，现在已经是两岸四地相当热门的料理。(维基百科)

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01｜西门店环境

🔍狂一锅酸菜鱼「西门町店」
地址：台北市万华区中华路一段88号4楼
时间：试营运期间周一至日11：00～23：00
电话：02-2361-0202

我跟松雪是开车前往，把车停在地下停车场「嘟嘟房(西门汉口站)」，在搭电梯上四楼即可抵达，交通地理十分方便。电梯门一开，满满Tiffany Blue印入眼帘，门口也已有排队人潮，除了有今天目标狂一锅酸菜鱼之外，4楼还有乐多多旗下另外两个品牌。

      

 

店里十分宽敞明亮，如果不说这间是酸菜鱼专门店，还会以为来到高级下午茶的餐厅

 

 

在狂一锅酸菜鱼跟狂一锅中间的走廊还有必打卡的蝴蝶结，这蝴蝶结好巨好美~~长廊也好适合拍意境照打卡，我跟松雪两人在这里拍照拍好久 ヾ(´︶`*)ﾉ♬

 

      

 

在餐厅后方，还设有喝到饱的热饮，口味可以自己搭配，在可爱的罐子里有玫瑰、陈皮、洛神可自由选择，并且有推荐的调配说明，每个食材都好新鲜

 

      

      

      

 

我最爱的搭配是玫瑰2+陈皮1，玫瑰香气十足，陈皮爽口超级好喝的! 对于吃这种重口味的酸菜鱼是非常好的搭配组合~

 

 

每个座位底下还有提供置物区，非常贴心的设计，让我们能舒服坐在椅子上享用美食

 

 

02｜时尚的菜单

狂一锅酸菜鱼除了卖招牌「萧鼓传情酸菜鱼」之外，还有提供给不吃辣的朋友「邦香四溢番茄鲜」，其中小、中、大份是使用机车包、托特包、铂金包来形容，很有趣~

菜单的名词跟店里的装潢风格好一致，都是走这种高贵时尚网美的风格

除了选主锅之外，建议还可以加点其他小菜，来一起配饭，吃起来更有层次感，另外还有点心与饮品可以选择

 

03｜美味的佳肴

 

引颈期盼的酸菜鱼上菜啦!!!   一上桌热呼呼的香气就扑鼻而来，光是机车包(1-2人)的份量看起来诚意十足，里头的料非常丰富，汤汁醇厚，再配上其他小点让人看到肚子都咕咕叫了~~

 

 

先给大家看看里头有哪些好料? 

除了有招牌的切片鱼肉之外，还有满满的酸菜、猪肉、川耳、宽粉、腌萝卜、干辣椒、花椒、姜等等等，非常丰富，淋上饭两种搭配在一起超级够味~~  鱼肉跟猪肉都很新鲜Q弹，汤头浓郁香气四溢，酸酸辣辣，灵犀很快就把一碗饭吃完，还加了半碗饭，超级下饭的啦 ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

 

 

这份儿女情长鸭血辣很好吃~~  不会太辣香气与口感都有保留，配饭或是单吃都很好入口，我一个人就把整盘都吃完了XDDD

 

 

「百年传世莲藕香」是我认未必点的一道小菜，吃起来清爽清脆，还带点柚子的香气，并且莲藕对胃是很不错的食品，在吃重口味的酸菜鱼之前，建议先吃点莲藕来垫垫胃，是一道很开胃对胃也很好的小菜，必点 👍 👍 👍

 

 

这道小点「锅巴」单吃没有什么特别的，但淋上酸菜鱼的汤头一起吃，能吃到非常有特色的口感，是与三五好友们一边吃一边畅聊的最佳伴侣

 

 

再来这道「奈人挡住馒头香」必点 👍 👍 👍 👍 👍

馒头是烤过的，表皮酥脆内心松软，再配上炼乳，真是好吃到不行的小点!!!  真心推!!

 

 

再来有两杯饮品「威然自得奶茶醇」、「登高望远乌梅醉」，灵犀是喝乌梅醉，酸酸甜甜喝起来很清爽不化学，与酸菜鱼非常配，能解腻，喜欢乌梅汁的朋友可以冲! 奶茶听松雪说很香醇好喝，他在一顿饭的时间就把奶茶都喝光光了XDDD

 

 

在吃饭途中，店里还会举办小活动，邀请客人上台同乐，让现场变得好欢乐好有趣

 

 

心满意足吃完饭后，写下我们最真实的感受

 

 

这次来到狂一锅酸菜鱼用餐，整体来说很值得推荐各位前往

除了交通便利、整体环境舒适、设有拍照打卡景点、趣味活动之外，重点是菜色美味有特色，能吃出很符合台湾人口感的酸菜鱼，而且服务贴心热诚，对于酸菜鱼的酸辣度都能调整，有问题反应也都能及时解决，让整体的用餐很令人享受

最后离开时还遇到热情的店长再次跟我们分享他的心得，让人感受到满满的温暖与热情，也让人带着回忆走出店里

 

期待下次再访 ♥

 

 

 

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