这是我们第5次到位于岛根和鸟取中间一带的山阴中海地区，当地的大哥这次说巧不巧给我们排了好多吃的美食景点哈哈哈，让自己有种变成毛利小五郎⋯⋯啊不是，是《孤独的美食家》的井之头五郎的错觉。（笑）虽然，我们有一群人，所以不孤独啦。这次会分3篇文章，来和大家分享我们这次去的景点和餐厅。

第一篇的主题是⋯⋯吃海鲜和水产！主要拜访的地方是鸟取的米子和境港一带，大家如果有在规划米子和境港自由行的可以参考看看，特别是有想要到境港的水木茂大道，朝圣ゲゲゲ鬼太郎圣地的朋友！

 

美食推荐① 螃蟹中腹丼饭与新鲜海产烧烤 in 大渔市场中浦

就在日本经典动漫《鬼太郎》作者水木茂的故乡——鸟取境港，有个大渔市场中浦，是不少饕客尝海鲜的好地方。在这儿总是能找到以红松叶蟹为首的各式新鲜海产，包括可以食材和可以现吃和作为伴手礼带回家食品等。

市场内也可以找到现烤鱿鱼、海螺、扇贝等适合下酒的海鲜烧烤不说，还有超有人气的螃蟹中腹丼饭！

这款螃蟹中腹丼饭，以独家手法将螃蟹肉料理成宛若鲔鱼中腹版的口感，鲜甜爽口，让本来就蛮喜欢吃螃蟹的笔者吃得满心欢喜。毕竟⋯⋯吃螃蟹最麻烦的，就是要处理壳啦！像螃蟹中腹丼饭这样可以轻松享受到蟹的香甜，真的是再幸福不过了。

饱餐一顿后，回到市场内逛逛，买一些伴手礼也不错。当然，如果还是想要吃整只螃蟹，也可以在市场里买到大小不同的水煮螃蟹。笔者因为想吃点甜的，来了一只墨鱼霜淇淋。

究竟是什么味道？你自己到现场尝尝看吧！

离开之前，别忘了和门口那高达7.7公尺的鬼太郎合照留念喔。（笑）

 

大渔市场中浦（大渔市场なかうら）
地址：〒684-0046 鸟取県境港市竹内団地209
营业时间：8:30～16:30
公休日：12/31～1/4
大众交通：
从米子机场开车至大渔市场约7分
境港站至中浦大渔市场 开车约10分
官方网站

 

美食推荐② CP值超高的人气海鲜丼 in 山芳亭

 

在鸟取的永旺新乐城日吉津旁的「新鲜市场」中，有个无论在地人还是外地的人都蛮喜欢的海鲜丼名店——山芳亭。他们使用的，也是来自境港的新鲜海产食材，且搭配不一样的种类，变幻出大概有17种不同种类的海鲜丼。

我们这次点的是红得很美的鲔鱼丼（まぐろ丼），以及店内最有人气的综合海鲜丼（ミックス丼）。通常点餐就会附上美味的味噌汤，而丼饭的若想要换成醋饭，只要加100日圆就能实现。对于饭量比较小的朋友，若想要饭少一点也没问题，店家还会另外附上温泉蛋！

光是看到摆满一整碗的新鲜生鱼片海鲜，是否就让你食指大动？（笑）且如此豪华的海鲜丼，基本上2000日圆内就能解决！怪不得每到午餐时间，这里常常都是大排长龙，像我们上次来的时候那样。

这次我们学聪明，避开用餐时间到访，于是就比较悠闲轻松地入座用餐。

值得一提的是，山芳庭也有贩售水煮螃蟹、海鲜握寿司等可外带的餐点。如果不巧到访时大排长龙，而你又没时间等待的话，也是可以选择这类餐点带走。

 

山芳亭
地址：〒689-3553鸟取県西伯郡日吉津1026-1
营业时间：11:30～15:00
公休日：每周三
大众交通：JR米子站，转搭往永旺东馆的皆生线公车，并在永旺西馆下车，步行约1分钟抵达。
官方网站 

 

美食推荐③ 鲭鱼涮涮锅 in 美酒佳肴YURAKU 

你有想过，很常出现在日本定食中的鲭鱼，也可以以涮涮锅的方式享用吗？在JR米子站附近，有一家叫做「美酒佳肴YURAKU」的餐厅，很有现代和风感。店内的手作料理，采用来自境港的新鲜渔获，搭配来自山阴的大山的自然食材，每一道都是厨人们的用心。

而其中的人气招牌菜单，就是「鲭鱼涮涮锅（鲭しゃぶ）」。由于米子这一带十分靠近日本海，常能收获到非常新鲜的鲭鱼，因此特别适合用涮涮锅的方式来品尝。老板端上鲭鱼肉片盘时，让在座的我们都瞪大了眼——薄切的鲭鱼肉身有点半透明，而鲭鱼皮又保留着一定的光泽感，仿佛是一朵很大的花，而鱼肉都成了花瓣。

拣起一片鲭鱼肉片，在店家特制的高汤中涮个几下熟透后，再沾独家的柚子醋（ボン酢），尝起来非常爽口。需要注意的是，由于鲭鱼生吃的容易出问题，因此记得要涮熟了之后再吃喔。

 

美酒佳肴YURAKU（美酒佳肴ゆらく）
地址：〒683-0053 鸟取県米子市明治町227番地
营业时间：16:30～24:00
公休日：每周日（但若是周一遇到国定假日，则为周一公休）
大众交通：JR米子站，步行约2分钟
官方网站 

 

除了吃美食外，我们这次在米子境港一带还去了下面两个地方！

 

景点推荐① 弓滨絣传统织布机体验

或许你已经发现，我们吃海鲜的这些地方，包括鸟取县的境港和米子所在的地方，被称作「弓滨半岛（弓ヶ浜半岛）」，而在当地至今保留了一项有约250年历史之久的传统织布工艺，叫做「弓滨絣（ゆみがはまがすり）」，特色是将当地栽培的「白州绵」蓝染之后织成织品，风格朴素简单，自古以来就颇有人气。

位于米子著名的皆生温泉一带，有一个蛮新的体验型观光设施——结Musubi，里面展售很多很有当地特色的工艺品，也有提供咖啡甜点等餐点。更特别的是，里面还有一些传统手作工艺可以体验，其中就包括了用传统织布机织弓滨絣杯垫的体验。

之前在长野曾经看过天蚕丝绸职人使用织布机织布，没想到这次可以在鸟取亲自体验一次，真的太开心。馆内的老师简单易懂地说明操作方法，且会在旁边指导帮忙，不小心出了小问题也不怕。完成一个小小的杯垫，一般只需要半小时就OK。看到成品时还是很有成就感的！

出了织弓滨絣杯垫外，馆内也有画陶器、手作陶盘、装饰桧木团扇等的体验课程可选，喜欢手作的朋友可别错过。保险起见，建议大家最晚可提前3天在网上先预约，避免当天到访想体验时，可能会因为预约满了无法体验的状况。

 

结・MUSUBI
地址：〒683-0001 鸟取県米子市皆生温泉4丁目22-33
营业时间：10:00～18:00
公休日：每周三与每周四
大众交通：JR米子站，转搭前往「皆生温泉观光中心」的皆生线公车到「皆生温泉观光中心」下车后，步行约4分钟可抵达。
官方网站｜手作体验预约 

 

景点推荐② 钻石大山看日出绝景

有看过我们山阴系列文章的朋友就知道，山阴有灵峰谓「大山」，是日本中国地方最高的山，海拔约1709公尺。而每到秋冬季节，米子这一带有个季节限定的日出绝景「钻石大山」——太阳将从大山山顶升起，阳光自山头后方射出时，如钻石般闪耀。欣赏这一绝景的最佳地点，是同时也是米子赏樱好去处的米子城迹。

我们这次是在1月下旬到访的，日出时间大概是7点左右。我们六点半左右开始登城，大概走15分钟左右到城迹上，先见到的是破晓时分的米子城景——山下依然能见到灯火，而远方的天空却已开始染上朝霞，而随着天渐渐明朗，远方山影浮现，水墨画似的。

个人蛮喜欢这破晓的景色。

虽然由于当天山头云层太厚，过了预计的日出时间，我们还是看不到太阳的「真身」闯出云层，但朝霞与山景，搭配米子城迹的残垣，便已构成一幅仿佛时空静止的画面。

 

米子城迹
地址：鸟取県米子市久米町
大众交通：
JR米子站出站到枡形（ますがた）入口，需要步行15分钟
搭乘米子循环巴士「凑山公园」下车，步行5分钟
官方网站

 

第一篇的分享先到这里！如果想要抢先看其他推荐，可以直接先到JAPANKURU网站的下面这篇文章续看唷↓❤️

鸟取岛根在地美食旅游 不孤独的美食家日本山阴景点与餐厅小吃推荐

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