15
MAR
2025
【台北下午茶推荐】大稻埕必访美食｜合兴壹玖肆柒，70年传承的水蒸松糕老店，传统糕饼X日系风格的完美结合
by 艾蛙 Aiwa
大稻埕吃喝玩乐，迪化街的必访糕饼店——合兴壹玖肆柒
走进热闹的迪化街，除了欣赏老街风华，还能品味传统糕点的魅力。「合兴壹玖肆柒」以日系风格装潢，悬挂红色布帘，传承1947年的糕点工艺，主打古法水蒸松糕，让传统美味走入年轻世代。
这家店的招牌松糕包括桂花芝麻松糕、紫薯枫糖黑豆松糕，口感细致、层次丰富，还有传统糕饼、包子馒头、粽子等品项，并推出精致礼盒，适合作为伴手礼。内用空间以复古木制家具与红布幔打造古典氛围，低消约250元，包含茶饮与点心，逛累了来这里享受午后时光再适合不过。
「合兴壹玖肆柒」的茶饮选用台湾红玉冷泡茶、蜜香红茶，金黄茶汤搭配糕点，温润顺口。
豆沙千层糕更是必试之作，细致豆沙层层堆栈，口感绵密不腻，展现传统糕点的细腻工艺。
原本创立于南门市场的「合兴糕团店」，至今已传承三代，第三代郑匡佑、任佳伦夫妻于2016年打造「合兴壹玖肆柒」，融合设计美学与传统技艺，让经典糕点在现代市场中重生。此外，他们还在万华龙山寺开设品牌支线「合兴八十八亭」，提供内用服务。
📍 店家信息：合兴壹玖肆柒
📌 地址：台北市大同区迪化街一段223号
⏰ 营业时间：11:00-19:00
🚇 交通方式：捷运北门站或中山站步行约10-15分钟
🔗 官网：www.hoshing1947.com.tw
无论是品味经典糕点，还是挑选伴手礼，「合兴壹玖肆柒」都是大稻埕之旅不可错过的一站！
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