桃园牛肉面推荐【上佳原汁牛肉面-家和店】原汁牛肉面汤头浓郁面Q弹。炒饭粒粒分明镬气十足/手工水饺也不遑多让(上佳原汁牛肉面菜单)

55秒今日餐食短影快速看  👉 https://youtube.com/shorts/2grH_MHe_hI?si=xnN6zRZZHUWrp31l

每个月都会来桃园(桃莺邮局)办事(午餐)会直接来隔壁买牛肉面或炒饭吃

我喜欢上佳炒饭粒粒分明带着酱香又不会有油腻感之炒饭锅气与蛋香! 卤味拼盘选择多元(每次必点)

上佳原汁牛肉面家和店

电话:03-3613501

营业时间:10:30~20:30

地址:桃园市桃园区桃莺路350号

有foodpanda与UberEats外送! 

原文网址: https://duck303088.pixnet.net/blog/post/577420836

店址位在桃园靠近龟山工业区与八德交界的桃莺路上

马路斜对面是NISSAN元隆汽车!

隔壁是桃园桃莺邮局

几乎每个月都会来邮局领没收到的挂号信或包裹! 

之前每每经过都看到上佳原汁牛肉面(店外)停超多外送平台机车！

心想~生意不错捏!餐食应该很可以!买吃过几次决定趁朋友来桃园上课call紫(下课后)约桃莺路附近吃饭聊聊这天就近来吃。顺便与大家分享这家(桃莺路美食)go

桃莺路紧邻龟山工业区(外籍劳工多) 也有英文版菜单

主卖面类/炒饭/饺类/汤品与各式小菜品项及卤味

小菜类一盘盘展示在(冷藏冰箱内)保鲜! 点餐完会再加热、川烫后才出餐

内用环境~简约风

全天营业(无午休)

午晚餐尖峰时段(客潮多) 我刻意和朋友约她下课后的离峰时段提前吃晚餐！才能拍到此空景  

若您也不爱人多多尖峰时间内用;可以选离峰时段来慢慢享用餐食

上佳原汁牛肉面(家和店)点餐方式:

可以划纸本菜单点餐。也可扫QR Code直接在线点餐(送单后)记得马上主动到柜台结帐

餐食是在您『结帐后』才会开始制作的喔! 

若您在线点完餐、迟迟未先结帐! 可能会坐很久仍等不到餐so记得扫码点餐完『先付费』 

餐具、水饺佐酱需自取、自调

网络科普时发现这品牌有很多店舖

均传承自家族亲戚卖超过30年牛肉面老店美味汤头!学习其烹饪技艺后再加以微调改良并增加许多古早味小菜等料理；让饕客们用餐时能有更多的餐食选择

招牌 原汁牛肉面  $140元

每次点餐时都看到料理区有一锅超大锅(以牛骨+蔬果+中药等食材)精心熬煮之原汁牛肉汤

汤头口味偏重! 但~顺口不死咸、喝的到浓郁原汁牛肉汤(汤韵)

每份碗内有4大块卤牛腱!

牛肉有厚度

带筋牛腱肉入口软嫩好咬食、不柴口!蛮入味的且牛肉不卡牙喔!

因我很不喜欢吃软烂口感面条

上佳的牛肉面(面条)带着Q弹口感

很合我的享食喜好(嚼感有点儿像拉面fu)

紫曾问过老板回: 开店至今因应此区域客群用餐喜好!!他们一直在调整找寻更换面条厂商最后才找到这家符合大家喜好之特制手工面

酱料区有炒酸菜  加一些入汤拌着吃更够味! 

我是饭食控!!

这家的炒饭有炒出炒饭镬气(个人挺爱的)

之前内用时曾听客人说: 这是被牛肉面耽误的『好吃炒饭』店。他们每周至少来吃2回，可能因我自己也喜欢带着酱香炒饭香气so我也喜欢这家炒饭味蕾

 

虾仁炒饭  $85元

一份有5只虾仁(混在炒饭内)拍照时我刻意将虾仁捞出来让大家知悉   

炒饭料理台位在店内走道旁! 

超多客人点炒饭外带或外送平台外送! 

食量大还可+10元加饭! 饭量增多

我超爱看老板或店员大火快炒翻锅、炒到米饭粒粒分明时再下葱花起锅之帅气画面

锅气十足!! 

淋酱油大火快炒(炒饭酱香)我喜欢! 咸度嘟嘟好~不过咸且调味匀称

虾仁是脆虾口感size挺大只的

朋友今天上了一整天的课(都还没进食)提议想再加点水饺吃

手工水饺1次最少点10颗  每颗$7元

内馅是包高丽菜猪肉   

先不沾酱吃原味! 吃的到猪绞肉鲜甜味与脆口菜甜

佐酱区有豆瓣酱、自制辣油、鸟醋、白醋等...调味料

(想沾什么酱？)自己调

我蛮喜欢自制辣油+豆瓣酱与一点点酱油之辣香味

小菜类有冷藏橱柜可自挑选想吃哪一盘或点餐时由店家随机拿取

韩式泡菜、凉拌小黄瓜解腻开胃

肝连与粉肠买吃过几回表现都棒棒!

也有卤牛腱、牛筋、牛肚(牛肉拼盘)与烟熏猪头皮可点食

我不爱肥肥猪头肉；比较喜欢吃带骨烟熏猪耳朵口感! 期待未来店家能添加带骨猪耳朵小菜   

韩式泡菜  $35元

带着天然酦酵后之酸感! 酸中带脆

肝连  $50元/份 

出餐前会再烫过so是吃热食(您不用担心~它不是冷食嘿)

夹一些细姜丝一起吃! 超有吃路边摊那种黑白切小菜fu

肝连肉吃的到肉甜味~有新鲜!

店家淋的酱油膏(咸甜适中) 咸甘滋味很可以

卤味小菜可以单点也可点拼盘

我习惯点卤味拼盘! 一次至少可以吃到3~4种综合卤味食感

而且~您有注意到了吗？

上佳原汁牛肉面(家和店)卤味拼盘~内容物不太一样喔!

可以让客人『自己选择』想吃哪一种组合？

想吃哪一盘？别忘了点餐时直接跟店员说: 您要哪一盘拼盘

今天内用让来附近上课朋友选择她想吃的卤味拼盘组合  $50元/份

(油豆腐+卤豆干+卤海带+卤蛋半颗)

海带与豆干表现不错!

卤蛋有入味   

吃了牛肉面、水饺与肉食小菜

点了一份烫青菜  $40元 均衡一下!

今天只剩大陆妹! 之前来吃有地瓜叶so青菜是看店家当天备什么料(而定)

您点餐时可以先询问看看

(今天有什么青菜可选择？)

 

烫青菜是走养生路线  低油脂！很耐吃

有淋少许肉燥提香再淋酱油膏so吃的到烫青菜『脆甜』口感! 不会咸~单吃也ok

粉肠  $50元/份

很多小吃店的粉肠吃起来会略带苦感或太韧很难咀嚼

上佳的粉肠

如同今日点食朋友所言: 吃的到粉感且口感软嫩、不会苦很好吃!

泡过水的姜丝! 辛辣感只剩一点点

夹一些姜丝配烫内脏小菜真的是绝配

对了~ 店内有卖冷泡茶、啤酒与10多款饮料

自取后记得到柜台付款! 

冷泡茶有麦香红茶/红韵玫瑰/桂花乌龙3种选择  一瓶只卖$35元(很平价)

啤酒则是附近工人下班后用餐小酌纾压解渴饮

(未成年勿饮酒/喝酒不酒驾/安全有保障)

饮料类每瓶20元

无论您是饭食控、面食控或饺类控!

这家饭、面、饺、汤都有卖!

中午不休息! 想吃随时有！营业到晚上8点半

听网友说: 酸辣汤也好吃! 我还没买过。等下回若有买~小紫再补po图文嘿!  

店址位在桃园区又界于龟山区与八德区之间,  懒得出门购买或没空到店内用(foodpanda/UberEats)外送平台订餐外送很方便！

我习惯直接内用原汁牛肉面或炒饭!

现吃口感最赞!

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