这次到新北市板桥区，无菜单铁板烧名店「明水然・乐」
高CP值、精致食材的美味体验
Google 评价高达4.8分，对于无菜单铁板料理价格亲民
也是商务聚餐、约会、庆生的之选唷～



更是2023、2024、2025连续三年荣获《网络温度计》
『此生必尝十大高CP值无菜单铁板烧！』冠军，也是饕客及网红爱吃的名店之一！



而且明水然・乐目前在台湾、日本已有10余家分店
2025年更将版图拓展至台南、西门町、台中七期，朝向海外拓展
日本、香港、新加坡，未来更有马来西亚、澳门、美国直营店陆续开幕！
这不吃应该说不过去吧~


「木质调温润氛围气氛好」



步入店内，浓厚的日式木质调装潢氛围
木质装潢搭配温暖灯光，打造出清新雅致的用餐空间。





主厨们现场以铁板料理方式，将高级食材一道道现场烹饪展现给我们看
视觉与美食的飨宴，真的超级享受😋



「高CP值套餐，隆重登场！」



我们这次点了两客人气套餐：

🌟 1600元乐飨宴套餐
肉品三选一：日本A4和牛、日本A5和牛、顶级桂丁鸡

肉品我们选择「顶级桂丁鸡」
🌟 2400元乐盛宴套餐
肉品五选一：日本A5和牛菲力、西班牙伊比利猪、日本A4和牛、日本A5和牛、顶级桂丁鸡
（升级：南非盐蒸活鲍鱼、日本赤海胆、时令鲜鱼整尾）

肉品选择：「A5和牛菲力」

明水然．乐 严选食材，坚持每日新鲜直送，每一口都吃得到细致及用心。



我特别推荐$2400的套餐，不仅能享受日本A5和牛、干贝
还有招牌龙虾料理、北海道生食级干贝　等顶级食材
升级套餐还有南非盐蒸活鲍鱼、日本赤海胆、整尾现流鱼、还有机会亲尝日本A5和牛菲力唷~升级餐点更超值!

「无菜单铁板烧，每样都有小惊喜」

店内无菜单铁板烧，依照时令变化，菜色这次品尝到的几道经典美味：


✅ 黄金蒜蚬汤：浓郁蒜香与蚬汤鲜甜交织，暖心又暖胃。



✅ 达旦和牛：日文「日出」的意思，一口口和牛搭配蛋黄酱，滑顺鲜嫩。



 ✅ 水云醋：来自冲绳的海发菜，酸甜开胃，海发菜滑嫩，咀嚼细脆的口感。



✅ 明太子蟹螯小汉堡：明太子酱沾裹着汉堡片，煎蛋片，搭配Q弹蟹螯，蟹螯很大块唷，整体肉质鲜甜，新鲜度完美。






✅ 松露蒸蛋：意大利黑松露与滑顺蒸蛋，搭配上香气扑鼻。




✅香煎鱼排：使用鲈鱼片香煎方式，鱼片非常新鲜好吃。




✅ 手工豆腐：手工制作的口腐，吃起来像麻糬般Q弹，搭配浓郁胡麻酱，非常开胃。


✅ 龙虾粉丝堡：绿色酱汁是使用虾膏制成，搭配日本葛粉，拌炒咸香顺口。



✅ 北海道干贝：搭配乌鱼子与鲑鱼卵，一口咬下满满鲜味。



✅ 纸包蔬菜：新鲜蔬菜原汁原味，健康爽口，保留着玉米南瓜的香甜。



✅ 龙虾肉身铁板煎：搭配味噌酱，浓厚甘醇，肉质Q弹。



什么是「2400元升级」呢？
将1600元的套餐 鱼片升级！整条鱼／豆腐升级！赤海胆／纸包蔬菜升级！活鲍鱼～


✅ 黑斑郭鱼排：比石斑更细致的肉质，配上玛尔顿海盐及黑胡椒细粒，肉质真的非常细嫩，鲜甜极致。



✅ 北海道赤海胆：底部衬着嫩豆腐，赤海胆的口感滑顺浓郁，浓厚鲜甜，一口惊艳。



✅南非盐蒸活鲍鱼：活鲍鱼盖上柠檬片及昆布敷，使用盐焗方式烹调，让活鲍鱼蒸熟，鲍鱼口感弹牙
　使用南非鲍鱼佐松露奶油酱：浓郁松露香气衬托Q弹鲍鱼，肉质好吃不柴。


重头戏就是两份套餐的肉品啦~我们选择：



✅ 桂丁鸡：国宴级食材，肉质细嫩多汁，使用香煎方式非常好吃。




✅ 日本A5和牛菲力（五分熟）：主厨控制的火候刚刚好！外酥内嫩～五分熟度，入口即化，油花均匀，真的好好吃。



✅ 龙虾味增熬：海带、龙虾肉、鸿禧菇一同熬制，回甘好喝。



✅ 特制和牛蛋炒饭：主厨现炒饭粒可是粒粒分明，还搭配特制辣酱，我觉得蛮辣的，但香气层次整个都提升了。



✅ 煎吐司佐香草冰淇淋：吐司煎到酥脆，加上香草冰淇淋撒上Oreo巧克力碎，甜蜜收尾。


「不预约可能吃不到！」

明水然・乐的超高人气，使得用餐时段几乎场场客满，若没有事先预约，真的很难抢到位置！


店内活动加入乐多多APP会员首次入会礼　可获得主厨私房菜一份
这次入会礼是「炙烧乌鱼子」，以及　我是三月份生日寿星专属奶酪蛋糕
餐后饱饱吃得开满足，又能感受到每一份食材展现出美味🤤





明水然・乐 在台湾是必探的无菜单料理名店，高CP值、高端食材、亲民又价格，
让享用无菜单料理高端不再遥不可及，觉得大家都能预约值得一试！

记得下载乐多多APP 旗下全品牌积分都可以通用，还能兑换好礼唷
点数60天内到乐多多旗下一间餐厅再次用餐，点数即可再次展延６０天效期
真的是超棒又体贴会员点数权益的机制耶！

－

查看官网