坐落于台北第一个眷村—四四南村的好丘信义店，承袭眷村文化对饮食的朴实执着与生活智能，继推出四款大受欢迎的眷村风味套餐，宣布眷村系列回归后，即日起推出两款极具故事性的暖心面食：《半筋半肉番茄牛肉面》与《元盅鸡汤面》，以面为载体，承载土地情感与人情记忆，打造信义区全新面食新地标。 

    从眷村牛肉面的经典风味，到慢炖鸡汤的清补哲学，好丘Good Cho’s 这次全新推出的两款面食，不只真材实料、风味有层次，更是份量十足的满足系大碗份量，让人从第一口吃到最后一口都能感受到饱足与温暖。新品上市期间，凡点购任一汤面餐点，即可享有「加面只要5元」的超值优惠，不论是爬完象山、逛完四四南村、拍完美照，正是来好丘信义店坐下，好好吃一碗面的最佳时刻，用一碗面带来满满幸福感，留下最美好的记忆。

 

 

超大碗满足系 创新眷村台式牛肉面 元盅鸡汤面 来好丘信义店 吃碗有故事的面 

    四四南村承载着数十年来，不同省份迁台军民的生活故事与味觉记忆，其中最令人难以忘怀的，就是那碗从小吃到大的面食。好丘Good Cho’s全新推出的《半筋半肉番茄牛肉面》与《元盅鸡汤面》，正是从这份情感出发，由主厨团队历时近一年研发，深入走访传统市场，并与眷村老居民请益，并坚持刀削面口感，只为还原那碗「有妈妈手感、有创新眷村记忆」的面食。

 

    《半筋半肉番茄牛肉面》份量十足、大碗上桌，适合饥肠辘辘时大快朵颐，汤底以牛骨与牛腩长时间熬煮，加入大量当季番茄、红萝卜、洋葱与辛香料，自然呈现酸甜鲜香，再佐以豆瓣酱与酱油调味，层次丰富，香气浓郁却不厚重。肉品选用黄金比例的牛腱与牛筋，炖煮到牛腱扎实不柴、牛筋滑嫩Q弹，胶质丰厚。搭配刀削面吸附汤汁后，弹牙带劲，交融出独特风味，每一口都叫人大呼过瘾。
    同步登场的《元盅鸡汤面》同样采用大碗份量设计。以眷村妈妈的「慢炖鸡汤」为灵感，将传统技法以现代料理方式呈现，为忙碌的台北人打造一碗暖身又暖心的清补鸡汤。汤头以老母鸡、鸡骨、日本大葱和老姜、洋葱细火炖煮六小时以上，汤色金黄透亮，入口醇厚甘甜。搭配大块鲜嫩鸡腿肉、香菇、娃娃菜，营养均衡、口感细腻，再结合刀削面的弹韧面体，每一口都充满温润滋味。

 

吃饱也吃巧 信义区的面食新地标 好丘全新面食 让人记得住也想再回来

    无论是爬完象山想来一碗热呼呼的补给，还是在信义区漫步后寻找一顿有温度的餐点，位于四四南村的好丘信义店，始终是许多人心中最熟悉的美味首选。此次推出的《半筋半肉番茄牛肉面》与《元盅鸡汤面》，以大碗饱足、细腻风味打破对传统面食的想像，也延续了眷村文化中的手作精神与饮食情感。从汤头到主菜、从面体到配料，让食客不只能吃饱，更能吃巧，凡点购任一汤面，还可加5元加面，让美味一碗更过瘾。
    此外，好丘Good Cho’s推出的眷村经典料理系列，包括《柠香松露舒肥鸡》、《茄汁福圆炖牛腱》、《手工白菜狮子头》与《秘制麻婆豆腐》，通过创意诠释熟悉的家常滋味，让眷村的温暖不只是记忆，更成为餐桌上的美好风景。不仅再次演绎「Well Being 好好过」幸福的饮食体验，也进一步为信义区打造出一处能够记住、也会想再回来的面食新地标。

 

《半筋半肉番茄牛肉面》&《元盅鸡汤面》

好丘信义店独家新品

《半筋半肉番茄牛肉面》每份325元｜好丘信义店  独家贩售

《元盅鸡汤面》每份285元｜好丘信义店  独家贩售