皮薄喷汁的汤包向来是不少人的心头好

温醇酸香的酸菜白肉锅也是不分季节时常想念的味道

猜到了吧

这次要推荐的餐厅正是传承了60年的山东馆子 泰和楼

 

位于台北大安区古亭捷运站附近的泰和楼

这间颇富名气的山东小馆，凭着传承三代的独家手艺

俘虏了不少饕客的胃

美味程度可是不分平假日总是座无虚席

 

说起来我认识泰和楼这间也有好几年的时间了

完全就是一间一吃成主顾的宝藏餐厅

每每带朋友一起去用餐聚会

总是让大家赞不绝口

菜色多样，举凡山东特色蒸饺、汤包，面点、开胃凉菜、盘菜、甜点都有

最棒的是这里还能品尝到道道地地的正宗东北酸菜白肉锅！

实在是太适合聚餐围炉了啦～

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凉拌菜心 $210

看似平凡无奇的菜心切丝

淋上独门的清爽酱汁后

真的会让人吃上瘾！

 

爽脆的口感与带着微酸的凉拌酱汁

着实是作为开胃菜的绝佳选择

也是我每次来访必点的品项！

 

金钱花枝虾饼 $340

炸至金黄的金钱花枝虾饼

扎实Q弹的花枝浆混入了份量不少的虾身肉

每一口都能吃到鲜虾美味

外酥内弹的口感再沾上酸甜酱汁更是让人欲罢不能

 

椒麻鸡 $220

香辣爽口的椒麻鸡真的不能错过！

以辣椒、蒜末、香菜调制的椒麻酱汁

香气与口味很具层次感

与软嫩滑溜鸡肉真的是绝配

 

整体辣度我认为偏小辣

若是不吃辣的朋友可以选择葱油鸡

鸡肉是一样滑嫩嫩的但使用酱料不同

 

金沙虾球 12pc $420

台北金沙虾球我只服它！！！

不仅虾子个头又大又脆口

裹上的金沙也没在手软

 

重点是泰和楼的金沙虾球热呼时香脆涮嘴

冷了竟然还不会油腻

可见这炒工真的了得

 

蟹黄豆腐煲 $390

以铁锅上桌的蟹黄豆腐煲

浓郁浓厚的口感绝对是白饭杀手！

个人很喜欢调味的部分

不过这道菜的虾子采用的是虾仁

如果可以跟虾球一样是大大的虾子应该会更完美哈

 

丝瓜蛤蜊虾仁汤包 5pc $160

主打皮薄汤汁爆发的汤包真的超好吃

个人很推这款丝瓜蛤蜊虾仁口味

 

丝瓜与海味的组合，入口的鲜甜让人直呼过瘾

每一颗都放入了整只虾仁在内

用料实实在在CP值颇高

 

东北酸菜白肉锅 小 $850

不说还以为是标配餐点(笑

因为来到泰和楼你会发现每一桌桌上都有一锅！

 

泰和楼的东北酸菜白肉锅真心超级猛

别看这是小锅，里头的配料可是多到惊人

本体就配了一只螃蟹和猪肉片外

锅内还放满了蛤蜊、鲜蚵、虾子、狮子头和冻豆腐

以酸白菜锅底煮至沸腾入味

食材吸满了汤汁、汤汁融入了食材精华

相辅相臣的美味绝对堪称泰和楼的招牌菜式

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来到泰和楼真的可以闭着眼睛点菜

因为我从来没在这里踩到雷

真心每次来就算点新菜也都很让人满意呢！

 

这次推荐的都是我私心很常点的菜品

有机会的话真心推荐你们一定要来试试这间山东馆子

挂保证喜欢东北菜的朋友一定会爱上～

 

泰和楼

地址：台北市大安区杭州南路二段61-20号

电话：02 2391 3688

营业时间：11：00～14：00／17：00～20：30