17
APR
2025
2025西门约会餐厅推荐 | 明水然・乐来台必吃顶级无菜单铁板烧 连续三年荣获《网络温度计》 冠军 Google 评论4.8高分 网评:『此生必尝十大高CP值无菜单铁板烧！』
by 棠小璇
2025西门约会餐厅推荐~~
明水然・乐来台必吃顶级无菜单铁板烧
连续三年荣获《网络温度计》
冠军 Google 评论4.8高分
网评:『此生必尝十大高CP值无菜单铁板烧！』
「明水然・乐 台北西门町店」
是台湾连续两年无菜单铁板烧冠军名店，
还于 2023.2024.2025连续三年荣获《网络温度计》
『此生必尝十大高CP值无菜单铁板烧！』冠军。
标榜「日式无菜单铁板烧」都是通过主厨精湛的铁板手艺，
将 Omakase 无菜单铁板烧精髓完美演译，
以最简单的调味彰显食材本味，
让顾客一次品尝到丰盛的顶级食材~
将 Omakase 无菜单铁板烧精髓完美演译，
以最简单的调味彰显食材本味，
让顾客一次品尝到丰盛的顶级食材~
明水然・乐 目前在台湾与日本已有10余家门店，
因人气爆涨计划2025年拓展至台南、西门町、台中七期，
明水然・乐 更是港.澳.新加坡跨海订位口耳相传来台必探高CP值无菜单铁板烧；
明水然・乐以尊荣的服务，舒适的装潢，成为家聚、约会、庆生、商务聚餐首选!
目前也积极布局日本、香港、新加坡、马来西亚、澳门及中国大陆市场
可说是以美食闻名的台湾之光!!!
因人气爆涨计划2025年拓展至台南、西门町、台中七期，
明水然・乐 更是港.澳.新加坡跨海订位口耳相传来台必探高CP值无菜单铁板烧；
明水然・乐以尊荣的服务，舒适的装潢，成为家聚、约会、庆生、商务聚餐首选!
目前也积极布局日本、香港、新加坡、马来西亚、澳门及中国大陆市场
可说是以美食闻名的台湾之光!!!
今天来到明水然・乐 西门店，选用$1600+10%与$2400+10%两种套餐，
食材囊括了新鲜时令活龙虾、美丽油花的A5日本和牛、国宴桂丁鸡、
北海道生食级干贝、南非鲜活鲍及日本赤海胆等极致奢华的顶级食材，
令人赞叹的是，除了坚持使用新鲜活体龙虾外，龙虾的份量也很大手笔，
每份套餐1/2尾，和其它品牌只有1/4尾相比，真的很豪气。
难怪明水然・乐被网评为全台评价最高的高档连锁铁板烧之一。
「明水然.乐」标榜「日式无菜单铁板烧」都是通过主厨精湛的铁板手艺，
将 Omakase 无菜单铁板烧精髓完美演译，以最简单的调味彰显食材本味，
让顾客一次品尝到丰盛的顶级食材~~
食材囊括了新鲜时令活龙虾、美丽油花的A5日本和牛、国宴桂丁鸡、
北海道生食级干贝、南非鲜活鲍及日本赤海胆等极致奢华的顶级食材，
令人赞叹的是，除了坚持使用新鲜活体龙虾外，龙虾的份量也很大手笔，
每份套餐1/2尾，和其它品牌只有1/4尾相比，真的很豪气。
难怪明水然・乐被网评为全台评价最高的高档连锁铁板烧之一。
「明水然.乐」标榜「日式无菜单铁板烧」都是通过主厨精湛的铁板手艺，
将 Omakase 无菜单铁板烧精髓完美演译，以最简单的调味彰显食材本味，
让顾客一次品尝到丰盛的顶级食材~~
★【$1,600乐飨宴/14品】特点:
高CP值，高贵不贵，2,000有找，人气NO.1。
老饕等级的新鲜活龙虾三吃、伊比利猪或国宴级桂丁鸡、北海道生食级干贝、季节时令渔获。
✨【$2,400乐盛宴/14品】特点:
物超所值大升级，限量供应，老饕必享!
贵宾只要加付 NT$800就能当场升级为「$2400 乐．盛宴」。
乐盛宴的食材除了有老饕等级的新鲜活龙虾三吃、北海道生食级干贝、
也升等成 #南非盐蒸活鲍 及 #日本赤海胆、#整尾现流鱼 与 #超顶珍馐日本A5 和牛菲力!!!
※升级的珍馐原本都是明水然乐的招牌加点单品，单独加点要超过$1,500才能享受到，
现在只要加价800就可品尝尊荣级的「乐．盛宴」套餐，真的物超所值，老饕必享。
也升等成 #南非盐蒸活鲍 及 #日本赤海胆、#整尾现流鱼 与 #超顶珍馐日本A5 和牛菲力!!!
※升级的珍馐原本都是明水然乐的招牌加点单品，单独加点要超过$1,500才能享受到，
现在只要加价800就可品尝尊荣级的「乐．盛宴」套餐，真的物超所值，老饕必享。
★【预付餐费】
「明水然．乐」采预约制，
预约订位后需按照预订人数每人预付NTD1600+10%餐费(NT$1760)，
套餐内含日本和牛及新鲜活龙虾，食材每日依照订位人数准备，
8人以下仅开放用餐日内30天订位，订位完成三天内需预付餐费。
预约订位后需按照预订人数每人预付NTD1600+10%餐费(NT$1760)，
套餐内含日本和牛及新鲜活龙虾，食材每日依照订位人数准备，
8人以下仅开放用餐日内30天订位，订位完成三天内需预付餐费。
2.用餐当日贵宾可加付NT$800升级为「$2400乐．盛宴」，
惟「$2400乐．盛宴」珍馐食材有限，限量供应，
如贵宾希望指定套餐，也请在订位时于备注栏加注。
3.儿童100cm以下免低消，
101cm～149cm儿童低消$799元，
150cm以上酌收大人费用。
惟「$2400乐．盛宴」珍馐食材有限，限量供应，
如贵宾希望指定套餐，也请在订位时于备注栏加注。
3.儿童100cm以下免低消，
101cm～149cm儿童低消$799元，
150cm以上酌收大人费用。
3.如对任何食材过敏在订位时就填写于备注栏内，
若用餐当天才提出饮食禁忌就无法帮大家做调整啰~~
若用餐当天才提出饮食禁忌就无法帮大家做调整啰~~
※贴心提醒:以上金额需外加10%清洁费。
※特殊节日如过年、情人节、母亲节、父亲节、
圣诞节、跨年，元旦等节日可能仅贩售节日套餐，
详见请见官网FB的消息发布~~
圣诞节、跨年，元旦等节日可能仅贩售节日套餐，
详见请见官网FB的消息发布~~
明水然 ‧ 乐 日式无菜单铁板烧 西门町店
地址：台北市万华区中华路一段88号4楼
预约电话：(02)2383-1223
在线Line专人咨询：@313clsqf
午餐：上午11点15分～下午3点
最后点餐为下午1点半
晚餐：下午5点15分～晚上10点
最后点餐为晚上8点半
粉丝团：明水然・乐-无菜单铁板烧
仅提供一个月内的场次预订
明水然・乐西门店交通介绍
明水然·乐无菜单铁板烧台北西门町店就位于"台北市万华区中华路一段88号4楼" 距离西门町捷运站步行五分钟交通,自驾前来大楼地下室也有机械式收费停车(NT.50元/时)
明水然・乐西门店环境介绍
明水然・乐西门店环境介绍
店内共有两区，座位宽敞而舒适，无论是在情侣约会，或是与朋友亲密共聚，都能享受悠闲与私密的用餐体验。
必拍大灯笼
店门口的大灯笼必拍。据说去年就有人在这大大的灯笼下求婚⋯这也太浪漫了吧！重要的日子来这里约会真的是很浪漫喔！可以让另一半感受满满的被重视～入座后就可以看到铁板桌上有个小区域里面还有放上冰块，上面摆放的新鲜食材就是这次享用的！
必拍活体龙虾缸
必拍活体龙虾缸
值得一提的是明水然·乐每一家店都有活体龙虾缸，所以龙虾的肉质超级新鲜，皆为用餐前最即时的处理活体食材，各店各地无菜单料理略有不同：龙虾肉身铁板煎、洋葱虾膏蒸蛋、龙虾真丈、龙虾味噌熬（汤品）（活体依现场提供为限)，近年原物料飞涨影响，许多同业纷纷调涨价格，但「明水然‧乐」迄今维持14品1,600的套餐价格， 这次惊喜主厨还招待龙虾蛋卷，尊荣宠粉的程度让其他品牌根本追不上....难怪连续三年赢得饕客网友肯定。主厨说各店的招待料理还会略有不同且各具巧思，让人想征服每家门店...品尝不同师傅创造的惊喜~~
明水然・乐｜餐厅气氛
明水然・乐｜餐厅气氛
明水然乐 是以日式氛围结合铁板料理餐厅的方式呈现，源自日本的高规格铁板烧技术，对于料理全心投入，严谨坚持的料理的每一个小细节，来自于日本职人之心。每一道料理上桌时，许师傅都细心地为我们介绍食材来源，并分享料理的精湛手法，让我们在享用美味的同时，也对每道菜的背后故事有了更深的了解。店内共有两区，座位宽敞而舒适，无论是在情侣约会，或是与朋友亲密共聚，都能享受悠闲与私密的用餐体验。
明水然 乐的用餐体验~
都是一场生活美学的愉快感受!
2,000有找 小资族大享受!
明水然・乐｜无菜单料理美食开箱
明水然・乐的每一道菜都历经日本主厨与台湾主厨三个月以上的创新、研发、测试...经过多次评比后才会进入菜单，所以每一道菜都是精挑细选的绝品！也因为无菜单料理，每两个月左右，菜品就会有添加或微调内容，让人每次来都能尝到新口味，很值得一直一直来吃，每次体验的惊艳都是满满的感动！
明水然・乐｜白桃乌龙茶
有著白桃的果香，搭配上铁板烧料理非常适合，让整体的滋味更加丰富圆润。
招待渍物 - 日式腌萝卜/日式酱酿苹果洋葱
日式腌萝卜/日式酱酿苹果洋葱，所有酱汁及小菜均由师傅以天然食材手工制作，小菜都是可以续加的，可以搭配餐点一起享用，更增添滋味以及解腻。
主厨招待-龙虾蛋卷
这道龙虾蛋卷是明太子酱(虾膏现作)与蛋料理的完美结合！
外层的蛋卷煎得金黄酥香，微微带有铁板热度，入口后浓郁香甜在口中绽放。
顶端点缀着晶莹剔透的鱼卵，入口即化，带来咸鲜的风味，为整道料理增添层次感。盘中有炙烧处理过的明太子酱的铺陈，为蛋卷增添一抹浓郁的风味，有视觉的惊艳也有味觉的满足，是一道不可错过的高级佳肴！
蒜头蚬汤
上桌热呼呼的⋯入口鲜味更是直冲脑门非常的鲜，蚬肉和蒜头的滋味被浓缩到汤中，喝起来非常棒，可说是暖心暖胃。
时令鲜鱼大根(1600套餐)
青衣鱼排口感细致...吃的时候建议搭配大根一同享用，这样的搭配更能带出鱼肉丰富的口感和味道。散发出诱人的香气~，让人不禁赞叹不已。
整尾现流鱼(2400套餐)
精挑时令现流鱼这件事在铁板烧届只有 明水然・乐 专心在做，这点也可说是 明水然・乐 的特色之一!
也因为现流鱼货的品项与数量都很难控制，所以这十分考验师傅的烹调厨艺~每日产地直送(现流品种依现场提供为主) 团队中还有师傅因为海钓是兴趣，常出海钓鱼，蛮有机会吃到师傅亲自出海钓到的新鲜活鱼唷!
这次我吃到的是整尾新鲜的盘仔鱼~经过铁板的烹调，让鱼肉的鲜甜味完美地保留在其中，仿佛将所有美味都封存在了这片金黄的外皮之下..牠的肉质细滑不软烂，吃起来有一种入口即化的感觉!咬下一口，绝妙的滋味在口中绽放！
这次我吃到的是整尾新鲜的盘仔鱼~经过铁板的烹调，让鱼肉的鲜甜味完美地保留在其中，仿佛将所有美味都封存在了这片金黄的外皮之下..牠的肉质细滑不软烂，吃起来有一种入口即化的感觉!咬下一口，绝妙的滋味在口中绽放！
北海道生食级干贝
北海道干贝是我的最爱，铁板的热度让表面焦香，内里嫩滑！炙烧后的北海道干贝与海苔酱及樱花虾粉搭配，增添了深度和层次感，使这道料理更加立体让人十分惊艳。
季节时蔬(1600套餐)
菠菜搭配柴鱼吃起来清爽开胃!
季节时蔬(2400套餐)
第一次吃到紫色马铃薯(来自云林斗六)口感细滑绵密十分好吃!
菇类
铁板把香菇的水分都给锁住了 ...口感就是特别的好吃~~
盐蒸南非活鲍鱼(2400套餐)
盐蒸南非活鲍鱼是一道极具视觉与味觉享受的料理，选用新鲜的南非活鲍，采用盐蒸的方式烹制。整个过程中加入了黄柠檬片、酸豆和一整片昆布，不仅增添了风味，更让料理呈现出令人惊艳的视觉效果。
南非活鲍鱼的肉质紧实Q弹，带有海洋特有的鲜美气息，经过轻烹处理后保留了其最纯粹的风味。搭配的蒜柚泥以细致的蒜香和清新的柚子香气为基调，带来一抹微酸微甜的层次感，完美平衡了小卷的浓郁海味。
鲍鱼本身拥有弹牙的口感和浓郁的海味，经过盐蒸后，其鲜甜风味更是充分释放。轻微焦香让人爱不释口。这样的烹调方式不仅完美保留了鲍鱼的鲜味，还让人沉浸在其极致的美味之中。
日本赤海胆握寿司(2400套餐)
明水然・乐以新鲜的日本赤海胆为主角，呈现海味鲜甜与浓郁~精心挑选的赤海胆色泽鲜明口感软绵如丝~
入口时，海胆的甘美与醋饭的微酸交织达到完美平衡...让人回味无穷!
龙虾一吃-虾螯汉堡
这道展现了奢华的美味享受，鲜嫩的龙虾螯搭配菠萝油，让每一口都香甜可口！
(搭配苹果洋葱味道更升级唷~)
龙虾二吃-活龙虾
在这里可以亲眼目睹师傅现场料理新鲜的活龙虾，让您沉浸在新鲜食材的"动感"氛围当中XD 明水然・乐严选的是活体波士顿龙虾，由于非常新鲜，所以肉质真的是一撕即开....肥美厚实...咀嚼起来Q弹有劲的口感真是太享受了。
鲜果冰沙
鲜果冰沙有解腻与平衡味蕾的效果~
国宴桂丁鸡(1600套餐)
「明水然．乐」挑选新鲜的国宴桂丁鸡，在养殖过程不施打抗生素也不使用生长激素饲养~经过师傅的精心处理后，以中小火在铁板上进行煎烤!
煎出来的鸡排色泽金黄皮酥肉嫩，咬下还能感觉肉汁在口中流动让人回味无穷...是一道完全不输给和牛的美味料理。
日本熊本A5和牛菲力
采用A5和牛菲力的部位...特色就是「外酥内嫩 ; 入口即化」，这可不是夸大的形容词喔! 而是顶级和牛油花在口中融在时特有的香气与幸福感！搭配蒜味美乃滋与摆放于一旁的三品调味料~更能配搭出不同层次与美味!CP值非常的高!!!
日本熊本A5和牛菲力
采用A5和牛菲力的部位...特色就是「外酥内嫩 ; 入口即化」，这可不是夸大的形容词喔! 而是顶级和牛油花在口中融在时特有的香气与幸福感！搭配蒜味美乃滋与摆放于一旁的三品调味料~更能配搭出不同层次与美味!CP值非常的高!!!
铁板炒饭
在主厨精心炮制下，这道炒饭不仅粒粒分明，口感也十分出色！对炒饭情有独钟或食量较大的，还可以请师傅帮忙加饭，享受这简单却极致的美味。
龙虾三吃-鲜炖龙虾味噌汤
用龙虾与赤味噌、白味噌以及加贺味噌三种味噌下去熬煮的味噌汤，喝起来格外的浓郁鲜甜！
凤梨苹果派
以小火慢煎的方式，呈现派皮酥香，裹着苹果、凤梨制作内馅最后淋上蜂蜜、刨上柠檬皮点缀，吃起来酸酸甜甜的口感，是一道很棒的甜点收尾！
明水然・乐-的铁板烧料理都源自日本高规格铁板烧技术，让我能够品尝到极具日式风格的美食，每一道料理都充满了厨师们对料理的热情，坚持要把每一道料理都做到极致。如果你还没来过明水然・乐，那么一定要赶快亲身体验一下！
明水然・乐｜入会礼
加入乐多多APP会员，可获得入会礼「炙烧乌鱼子」乙份。
乐多多旗下全品牌积分都可通用，兑换好礼~
点数60天内，到集团任一餐厅再次用餐，
点数就会再次展延60天效期，真是超棒的回馈机制！
乐多多旗下全品牌积分都可通用，兑换好礼~
点数60天内，到集团任一餐厅再次用餐，
点数就会再次展延60天效期，真是超棒的回馈机制！
明水然・乐｜打卡礼
打卡还有送气泡饮，千万不要错过喔
明水然・乐｜当月寿星
当月寿星招待生日蛋糕或主厨私房甜品
最后，我想要告诉大家的是，明水然・乐无菜单铁板烧价格非常亲民~
2000有找的佛心价格,让小资也能尽情享受美味~
不要再犹豫了，赶快约上三五好友一起来明水然・乐大快朵颐吧！
明水然乐粉丝团：
https://www.facebook.com/minsuizenraku
https://www.facebook.com/minsuizenraku
明水然 乐全台门店订位
明水然乐全台门市信息:
●明水然・乐 台北西门町店
台北市万华区中华路一段88号4楼
02-23831223
●明水然・乐 宜兰礁溪店
宜兰县礁溪乡二龙村淇武兰路110-7号1、2楼
03-9887003(礁溪火车站车程10分钟)
●明水然・乐 淡水中山店
新北市淡水区中山路8号11楼（大都会广场）
02-26229002(淡水捷运站对面)
●明水然・乐 信义远百店(台北101/世贸捷运站)
台北市信义区松仁路58号14楼02-87860466
●明水然・乐 信义松烟店(市政府捷运站)
台北市信义区忠孝东路四段553巷6弄16号
02-27566267
●明水然・乐 板桥重庆店(府中捷运站)
新北市板桥区广德里重庆路251号
02-29558933
●明水然·乐 林口昕境店(林口机场捷运站车程10分钟)
新北市林口区文化三路一段402巷2号3楼
02-2606825
●明水然·乐 新竹林森店(新竹火车站对面)
新竹市东区林森路2巷9号4楼03-522-0822
●明水然·乐 高雄三多店
高雄市前镇区三多三路213号3楼
07-331-2223
●明水然·乐台南中山店
台南市中西区中山路162号12楼
06-223-7878
●台中大鲁阁店
台中市东区复兴路四段186号10楼
04- 2227-8030
