17

APR

2025

2025西门约会餐厅推荐~~ 
明水然・乐
来台必吃顶级无菜单铁板烧
连续三年荣获《网络温度计》
冠军 Google 评论4.8高分
网评:『此生必尝十大高CP值无菜单铁板烧!』


「明水然・乐 台北西门町店」
是台湾连续两年无菜单铁板烧冠军名店,
还于
2023.2024.2025连续三年荣获《网络温度计》
『此生必尝十大高
CP值无菜单铁板烧!』冠军。



 

标榜「日式无菜单铁板烧」都是通过主厨精湛的铁板手艺,
将 Omakase 无菜单铁板烧精髓完美演译,
以最简单的调味彰显食材本味,
让顾客一次品尝到丰盛的顶级食材~



2025西门约会餐厅推荐~~  明水然・乐来台必吃顶级无菜单

 
明水然・乐 目前在台湾与日本已有10余家门店,
因人气爆涨计划2025年拓展至台南、西门町、台中七期,
明水然・乐 更是港.澳.新加坡跨海订位口耳相传来台必探高CP值无菜单铁板烧;
明水然・乐以尊荣的服务,舒适的装潢,成为家聚、约会、庆生、商务聚餐首选!
目前也积极布局日本、香港、新加坡、马来西亚、澳门及中国大陆市场
可说是以美食闻名的台湾之光!!!



2025西门约会餐厅推荐~~  明水然・乐来台必吃顶级无菜单
 
今天来到明水然・乐 西门店,选用$1600+10%与$2400+10%两种套餐,
食材囊括了新鲜时令活龙虾、美丽油花的A5日本和牛、国宴桂丁鸡、
北海道生食级干贝、南非鲜活鲍及日本赤海胆等极致奢华的顶级食材,
令人赞叹的是,除了坚持使用新鲜活体龙虾外,龙虾的份量也很大手笔,
每份套餐1/2尾,和其它品牌只有1/4尾相比,真的很豪气。
难怪明水然・乐被网评为全台评价最高的高档连锁铁板烧之一。



2025西门约会餐厅推荐~~  明水然・乐来台必吃顶级无菜单

「明水然.乐」标榜「日式无菜单铁板烧」都是通过主厨精湛的铁板手艺,
将 Omakase 无菜单铁板烧精髓完美演译,以最简单的调味彰显食材本味,
让顾客一次品尝到丰盛的顶级食材~~


2025西门约会餐厅推荐~~  明水然・乐来台必吃顶级无菜单
 


★【$1,600乐飨宴/14品】特点:
高CP值,高贵不贵,2,000有找,人气NO.1。

老饕等级的新鲜活龙虾三吃、伊比利猪或国宴级桂丁鸡、北海道生食级干贝、季节时令渔获。

✨【$2,400乐盛宴/14品】特点:
物超所值大升级,限量供应,老饕必享!

贵宾只要加付 NT$800就能当场升级为「$2400 乐.盛宴」。

乐盛宴的食材除了有老饕等级的新鲜活龙虾三吃、北海道生食级干贝、
也升等成 #南非盐蒸活鲍 及 #日本赤海胆、#整尾现流鱼 与 #超顶珍馐日本A5 和牛菲力!!!


2025西门约会餐厅推荐~~  明水然・乐来台必吃顶级无菜单

升级的珍馐原本都是明水然乐的招牌加点单品,单独加点要超过$1,500才能享受到,
现在只要加价800就可品尝尊荣级的「乐.盛宴」套餐,真的物超所值,老饕必享。

 
★【预付餐费】
「明水然.乐」采预约制,
预约订位后需按照预订人数每人预付NTD1600+10%餐费(NT$1760),
套餐内含日本和牛及新鲜活龙虾,食材每日依照订位人数准备,
8人以下仅开放用餐日内30天订位,订位完成三天内需预付餐费。

 
2.用餐当日贵宾可加付NT$800升级为「$2400乐.盛宴」,
惟「$2400乐.盛宴」珍馐食材有限,限量供应,
如贵宾希望指定套餐,也请在订位时于备注栏加注。


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3.儿童100cm以下免低消,
101cm~149cm儿童低消$799元,
150cm以上酌收大人费用。
3.如对任何食材过敏在订位时就填写于备注栏内,
若用餐当天才提出饮食禁忌就无法帮大家做调整啰~~

 
※贴心提醒:以上金额需外加10%清洁费。
※特殊节日如过年、情人节、母亲节、父亲节、
圣诞节、跨年,元旦等节日可能仅贩售节日套餐,
详见请见官网FB的消息发布~~
明水然 ‧ 乐 日式无菜单铁板烧 西门町店
地址:台北市万华区中华路一段88号4楼
预约电话:(02)2383-1223
在线Line专人咨询:@313clsqf
午餐:上午11点15分~下午3点
最后点餐为下午1点半
晚餐:下午5点15分~晚上10点
最后点餐为晚上8点半
 
仅提供一个月内的场次预订
在线订位服务▷
https://booking.twledodo.com/
 

明水然・乐西门店交通介绍

明水然·乐无菜单铁板烧台北西门町店就位于"台北市万华区中华路一段88号4楼" 距离西门町捷运站步行五分钟交通,自驾前来大楼地下室也有机械式收费停车(NT.50元/时) 
 

明水然・乐西门店环境介绍
店内共有两区,座位宽敞而舒适,无论是在情侣约会,或是与朋友亲密共聚,都能享受悠闲与私密的用餐体验。

必拍大灯笼

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店门口的大灯笼必拍。据说去年就有人在这大大的灯笼下求婚⋯这也太浪漫了吧!重要的日子来这里约会真的是很浪漫喔!可以让另一半感受满满的被重视~入座后就可以看到铁板桌上有个小区域里面还有放上冰块,上面摆放的新鲜食材就是这次享用的!

必拍活体龙虾缸
值得一提的是明水然·乐每一家店都有活体龙虾缸,所以龙虾的肉质超级新鲜,皆为用餐前最即时的处理活体食材,各店各地无菜单料理略有不同:龙虾肉身铁板煎、洋葱虾膏蒸蛋、龙虾真丈、龙虾味噌熬(汤品)(活体依现场提供为限),近年原物料飞涨影响,许多同业纷纷调涨价格,但「明水然‧乐」迄今维持14品1,600的套餐价格 这次惊喜主厨还招待龙虾蛋卷尊荣宠粉的程度让其他品牌根本追不上....难怪连续三年赢得饕客网友肯定。主厨说各店的招待料理还会略有不同且各具巧思,让人想征服每家门店...品尝不同师傅创造的惊喜~~

明水然・乐|餐厅气氛

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明水然乐 是以日式氛围结合铁板料理餐厅的方式呈现,源自日本的高规格铁板烧技术,对于料理全心投入,严谨坚持的料理的每一个小细节,来自于日本职人之心。每一道料理上桌时,许师傅都细心地为我们介绍食材来源,并分享料理的精湛手法,让我们在享用美味的同时,也对每道菜的背后故事有了更深的了解。店内共有两区,座位宽敞而舒适,无论是在情侣约会,或是与朋友亲密共聚,都能享受悠闲与私密的用餐体验。
 

明水然 乐的用餐体验~
都是一场生活美学的愉快感受!
2,000有找 小资族大享受!

明水然・乐|无菜单料理美食开箱

明水然・乐的每一道菜都历经日本主厨与台湾主厨三个月以上的创新、研发、测试...经过多次评比后才会进入菜单,所以每一道菜都是精挑细选的绝品!也因为无菜单料理,每两个月左右,菜品就会有添加或微调内容,让人每次来都能尝到新口味,很值得一直一直来吃,每次体验的惊艳都是满满的感动!

明水然・乐|白桃乌龙茶

有著白桃的果香,搭配上铁板烧料理非常适合,让整体的滋味更加丰富圆润。

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招待渍物 - 日式腌萝卜/日式酱酿苹果洋葱

日式腌萝卜/日式酱酿苹果洋葱,所有酱汁及小菜均由师傅以天然食材手工制作,小菜都是可以续加的,可以搭配餐点一起享用,更增添滋味以及解腻。

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主厨招待-龙虾蛋卷
 
这道龙虾蛋卷是明太子酱(虾膏现作)与蛋料理的完美结合!

2025西门约会餐厅推荐~~  明水然・乐来台必吃顶级无菜单

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外层的蛋卷煎得金黄酥香,微微带有铁板热度,入口后浓郁香甜在口中绽放。

2025西门约会餐厅推荐~~  明水然・乐来台必吃顶级无菜单

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顶端点缀着晶莹剔透的鱼卵,入口即化,带来咸鲜的风味,为整道料理增添层次感。盘中有炙烧处理过的明太子酱的铺陈,为蛋卷增添一抹浓郁的风味,有视觉的惊艳也有味觉的满足,是一道不可错过的高级佳肴!

2025西门约会餐厅推荐~~  明水然・乐来台必吃顶级无菜单

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蒜头蚬汤
上桌热呼呼的⋯入口鲜味更是直冲脑门非常的鲜,蚬肉和蒜头的滋味被浓缩到汤中,喝起来非常棒,可说是暖心暖胃。

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时令鲜鱼大根(1600套餐)
青衣鱼排口感细致...吃的时候建议搭配大根一同享用,这样的搭配更能带出鱼肉丰富的口感和味道。散发出诱人的香气~,让人不禁赞叹不已。


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整尾现流鱼(2400套餐)

精挑时令现流鱼这件事在铁板烧届只有 明水然・乐 专心在做,这点也可说是 明水然・乐 的特色之一!

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也因为现流鱼货的品项与数量都很难控制,所以这十分考验师傅的烹调厨艺~每日产地直送(现流品种依现场提供为主) 团队中还有师傅因为海钓是兴趣,常出海钓鱼,蛮有机会吃到师傅亲自出海钓到的新鲜活鱼唷!

2025西门约会餐厅推荐~~  明水然・乐来台必吃顶级无菜单

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这次我吃到的是整尾新鲜的盘仔鱼~经过铁板的烹调,让鱼肉的鲜甜味完美地保留在其中,仿佛将所有美味都封存在了这片金黄的外皮之下..牠的肉质细滑不软烂,吃起来有一种入口即化的感觉!咬下一口,绝妙的滋味在口中绽放!
 

北海道生食级干贝
北海道干贝是我的最爱,铁板的热度让表面焦香,内里嫩滑!炙烧后的北海道干贝与海苔酱及樱花虾粉搭配,增添了深度和层次感,使这道料理更加立体让人十分惊艳。
 

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季节时蔬(1600套餐)
菠菜搭配柴鱼吃起来清爽开胃!


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季节时蔬(2400套餐)
第一次吃到紫色马铃薯(来自云林斗六)口感细滑绵密十分好吃!

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菇类
铁板把香菇的水分都给锁住了 ...口感就是特别的好吃~~


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盐蒸南非活鲍鱼(2400套餐)
盐蒸南非活鲍鱼是一道极具视觉与味觉享受的料理,选用新鲜的南非活鲍,采用盐蒸的方式烹制。整个过程中加入了黄柠檬片、酸豆和一整片昆布,不仅增添了风味,更让料理呈现出令人惊艳的视觉效果。
 

2025西门约会餐厅推荐~~  明水然・乐来台必吃顶级无菜单

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南非活鲍鱼的肉质紧实Q弹,带有海洋特有的鲜美气息,经过轻烹处理后保留了其最纯粹的风味。搭配的蒜柚泥以细致的蒜香和清新的柚子香气为基调,带来一抹微酸微甜的层次感,完美平衡了小卷的浓郁海味。


2025西门约会餐厅推荐~~  明水然・乐来台必吃顶级无菜单

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鲍鱼本身拥有弹牙的口感和浓郁的海味,经过盐蒸后,其鲜甜风味更是充分释放。轻微焦香让人爱不释口。这样的烹调方式不仅完美保留了鲍鱼的鲜味,还让人沉浸在其极致的美味之中。

日本赤海胆握寿司(2400套餐)
明水然・乐以新鲜的日本赤海胆为主角,呈现海味鲜甜与浓郁~精心挑选的赤海胆色泽鲜明口感软绵如丝~
入口时,海胆的甘美与醋饭的微酸交织达到完美平衡...让人回味无穷!

2025西门约会餐厅推荐~~  明水然・乐来台必吃顶级无菜单

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龙虾一吃-虾螯汉堡

这道展现了奢华的美味享受,鲜嫩的龙虾螯搭配菠萝油,让每一口都香甜可口!
 

 

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(搭配苹果洋葱味道更升级唷~)

龙虾二吃-活龙虾

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2025西门约会餐厅推荐~~  明水然・乐来台必吃顶级无菜单

2025西门约会餐厅推荐~~  明水然・乐来台必吃顶级无菜单

在这里可以亲眼目睹师傅现场料理新鲜的活龙虾,让您沉浸在新鲜食材的"动感"氛围当中XD 明水然・乐严选的是活体波士顿龙虾,由于非常新鲜,所以肉质真的是一撕即开....肥美厚实...咀嚼起来Q弹有劲的口感真是太享受了。

鲜果冰沙
鲜果冰沙有解腻与平衡味蕾的效果~

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国宴桂丁鸡(1600套餐)

「明水然.乐」挑选新鲜的国宴桂丁鸡,在养殖过程不施打抗生素也不使用生长激素饲养~经过师傅的精心处理后,以中小火在铁板上进行煎烤!

2025西门约会餐厅推荐~~  明水然・乐来台必吃顶级无菜单
 
煎出来的鸡排色泽金黄皮酥肉嫩,咬下还能感觉肉汁在口中流动让人回味无穷...是一道完全不输给和牛的美味料理。

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日本熊本A5和牛菲力

2025西门约会餐厅推荐~~  明水然・乐来台必吃顶级无菜单

采用A5和牛菲力的部位...特色就是「外酥内嫩 ; 入口即化」,这可不是夸大的形容词喔! 而是顶级和牛油花在口中融在时特有的香气与幸福感!搭配蒜味美乃滋与摆放于一旁的三品调味料~更能配搭出不同层次与美味!CP值非常的高!!!

2025西门约会餐厅推荐~~  明水然・乐来台必吃顶级无菜单

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2025西门约会餐厅推荐~~  明水然・乐来台必吃顶级无菜单

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铁板炒饭

2025西门约会餐厅推荐~~  明水然・乐来台必吃顶级无菜单

在主厨精心炮制下,这道炒饭不仅粒粒分明,口感也十分出色!对炒饭情有独钟或食量较大的,还可以请师傅帮忙加饭,享受这简单却极致的美味。

2025西门约会餐厅推荐~~  明水然・乐来台必吃顶级无菜单


龙虾三吃-鲜炖龙虾味噌汤

用龙虾与赤味噌、白味噌以及加贺味噌三种味噌下去熬煮的味噌汤,喝起来格外的浓郁鲜甜!


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凤梨苹果派

以小火慢煎的方式,呈现派皮酥香,裹着苹果、凤梨制作内馅最后淋上蜂蜜、刨上柠檬皮点缀,吃起来酸酸甜甜的口感,是一道很棒的甜点收尾!

2025西门约会餐厅推荐~~  明水然・乐来台必吃顶级无菜单

2025西门约会餐厅推荐~~  明水然・乐来台必吃顶级无菜单
 

2025西门约会餐厅推荐~~  明水然・乐来台必吃顶级无菜单
 

2025西门约会餐厅推荐~~  明水然・乐来台必吃顶级无菜单
 
明水然・乐-的铁板烧料理都源自日本高规格铁板烧技术,让我能够品尝到极具日式风格的美食,每一道料理都充满了厨师们对料理的热情,坚持要把每一道料理都做到极致。如果你还没来过明水然・乐,那么一定要赶快亲身体验一下!
 

明水然・乐|入会礼

2025西门约会餐厅推荐~~  明水然・乐来台必吃顶级无菜单
 

加入乐多多APP会员,可获得入会礼「炙烧乌鱼子」乙份。
乐多多旗下全品牌积分都可通用,兑换好礼~

点数60天内,到集团任一餐厅再次用餐,
点数就会再次展延60天效期,真是超棒的回馈机制!

明水然・乐|打卡礼
打卡还有送气泡饮,千万不要错过喔

明水然・乐|当月寿星
当月寿星招待生日蛋糕或主厨私房甜品

2025西门约会餐厅推荐~~  明水然・乐来台必吃顶级无菜单

最后,我想要告诉大家的是,明水然・乐无菜单铁板烧价格非常亲民~
2000有找的佛心价格,让小资也能尽情享受美味~
不要再犹豫了,赶快约上三五好友一起来明水然・乐大快朵颐吧!

明水然乐粉丝团:
https://www.facebook.com/minsuizenraku

明水然 乐全台门店订位

https://booking.twledodo.com/



明水然乐全台门市信息:

●明水然・乐 台北西门町店
台北市万华区中华路一段88号4楼
02-23831223

 

●明水然・乐 宜兰礁溪店
宜兰县礁溪乡二龙村淇武兰路110-7号1、2楼
03-9887003(礁溪火车站车程10分钟)

 

●明水然・乐 淡水中山店
新北市淡水区中山路8号11楼(大都会广场)
02-26229002(淡水捷运站对面)

 

●明水然・乐 信义远百店(台北101/世贸捷运站)
台北市信义区松仁路58号14楼02-87860466

●明水然・乐 信义松烟店(市政府捷运站)
台北市信义区忠孝东路四段553巷6弄16号
02-27566267

●明水然・乐 板桥重庆店(府中捷运站)
新北市板桥区广德里重庆路251号
02-29558933

●明水然·乐 林口昕境店(林口机场捷运站车程10分钟)
新北市林口区文化三路一段402巷2号3楼
02-2606825

●明水然·乐 新竹林森店(新竹火车站对面)
新竹市东区林森路2巷9号4楼03-522-0822

●明水然·乐 高雄三多店
高雄市前镇区三多三路213号3楼 
07-331-2223

●明水然·乐台南中山店
台南市中西区中山路162号12楼 
06-223-7878

●台中大鲁阁店
台中市东区复兴路四段186号10楼
04- 2227-8030

 

棠小璇
35 人追踪

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