如果你是爱海鲜、喜欢挑战味蕾的食客，

那么板桥「腾寿司锅物」一定不能错过！

距离板桥车站步行不到十分钟的这间高级日式餐厅，

专门提供无菜单料理，

每道料理都像视觉与味觉的飨宴。

主厨亲自操刀，从新鲜的海鲜到精致的寿司，

每一道菜品不仅是艺术品，

更是让你感受大海鲜甜的味觉大餐。

 

这里的美食能让你一吃就觉得惊艳，

不仅是美食爱好者的心头好，

连许多艺人和名人也是它的忠实粉丝，

金马影后陈淑芳、郑人硕、翁兹曼、

徐若瑄、小薰等知名的艺人都喜欢来吃，

还有棒球国手张育成也亲临品尝过，

并送上了签名球，成为店内的珍藏！

这样的餐厅，怎么能不让人心动呢？

惊艳你的味蕾！

板桥「腾寿司锅物」无菜单料理，

吃过一次就让你回不去！

 

腾寿司锅物

预约订位请洽 LINE：@211qsasj 链接

Inline在线订位:链接

营业时间:周一到周日

12:00–14:00, 17:30–21:30

电话:（02）8951-1717

地址:新北市板桥区中山路一段160之9号

IG粉丝专页：teng_sushi_2024

 

妙妙琳来到板桥的「腾寿司锅物」，

己经担任多年的食尚玩家驻站部落客，

真心被腾寿司锅物独特的魅力征服！

短短9个月靠美丽又美味无菜单料理，

迅速在美食圈内圈粉无数。

 

  

不只是你我会爱吃，艺人们也好爱～

许多艺人和名人也是这家店的忠实粉丝，

金马影后陈淑芳、郑人硕、翁兹曼、

徐若瑄、小薰等知名的艺人都喜欢来吃，

还有棒球国手张育成也亲自到店品尝过。

 

「腾寿司锅物」的地理位置真的是绝佳，

距离板桥火车站大概五分钟的步行距离，

无论是搭乘火车、捷运，还是高铁，

通通都能轻松抵达，

适合任何忙碌的都市人来场轻松的美食之旅。

能感受到这间餐厅的独特魅力。

从外观设计就能感受到那份沉稳与质感～

 

整体风格别具匠心，仿佛告诉你：

「走进来，这里的每一刻都将是美好。」

不只是地理位置便利，

连店面设计也完美诠释了

「高雅」与「品味」的结合，

给人一种丰富的视觉享受，

在这里就能享受一场全方位的感官盛宴。

 

 

2楼是锅物专区

让你一口接一口，停不下来！

如果你是火锅控，那「腾寿司锅物」

的二楼绝对不能错过！

 

专为锅物爱好者打造的「锅物专区」，

无论你是和三五好友聚餐，

还是与家人共享温馨时光，

都能找到最适合的座位。

整个区域充满和风的设计风格，

感觉像进入了隐藏的日式小天地，

既有私密感又不失亲切感，

有六人可共同用餐或者是打通后

可达二十多人的包场用餐空间。

 

如果你想找一个不仅能填饱肚子，

还能让你心情大好的餐点，

「腾寿司锅物」的套餐绝对是你的首选！

而且份量超级足够，

两个人一起吃也完全没问题！

从780元起，你就能享受到丰富的套餐，

里面不仅有精致的前菜和小点心，

还有那让人垂涎欲滴的杂炊锅物，

每一口都是满满的幸福感！

 

店内的食材都是有自己的身份证的，

从使用的米是来自新潟的越光米，

还有从日本长崎县养殖的海鲜，

就连矿泉水也特别日本空运过来的。

 

前菜登场，开胃神奇三重奏！

当前菜端上桌，瞬间就让人惊喜

在开场时就为你准备了三重味觉惊奇！

首先，芭乐的微酸与淡雅果香轻轻撩起你的味蕾，

接着柚香白萝卜一来，清爽的香气马上扫走任何倦意，

瞬间清新如新。最后，寿司姜以它那微微的辛辣感，

为这场口感交响乐做出完美收尾，层次感十足，

每一口都像在品尝一场精致的味觉冒险。

而且尝过后却能感受藏着超多细节，

让人会都忍不住想「哇，这也太开胃了吧！」，

 

在这里有附热茶给客人大家喝，

但如果想要购买饮品也有几款可选择，

我当天就选择自己爱喝的可尔必思。

 

如果你还是第一次来「腾寿司锅物」，

妙妙琳会建议你直接选择「2600元无菜单套餐」

来打开你的美食之旅！为什么？因为这套套餐

是一次18道料理的味觉大冒险， 

每一道菜都别出心裁，

从食材的挑选再到刀工的精湛。

 

 

仿佛每一道菜都在悄悄告诉你：

「我们做的，不只是一道菜，而是艺术！」

无论你是喜爱海鲜，

还是爱上精致的日式料理，

每一道都会让你忍不住惊叹：

这就是为什么我们要选择高级日料的原因

每一口，都是全新体验！

快来亲自感受这18道惊喜，

保证每吃一口，心里都在默默喊：

「好想安可再来一份喔～」

 

萤光乌贼佐澎湖冰花

一口美味，从视觉到味觉的完美冲击！

这道萤光乌贼端上桌，觉得精致又吸睛，

粉嫩的乌贼搭配着如雪般洁白的美白菇，

再加上来自澎湖冰花，

看起来像色彩缤纷的美食艺术作品，

主厨特地挑选了来自日本的萤光乌贼，

咬下去就像是食材在你嘴里跳舞般柔嫩，

鲜甜滋味几乎让你忘记「海鲜」这个字眼，

纯粹的海洋鲜味直接爆发！

再搭配那爽脆多汁的美白菇，

上面撒上口感脆脆的澎湖冰花，

醋味增酱像是这场飨宴的调味剂，

完美平衡每一口的浓郁与清新。

 

宜兰龟山岛甜虾佐自制蛋黄松

你知道那种一吃就停不下来的感觉吗？

对，就是这种！甜虾的鲜甜仿佛有魔法，

吃了之后，就有感受置身于海边，

仿佛咀嚼大海的滋味，每一口都超级过瘾！

 

红甘生鱼片：火烤过的惊喜与层次感！

来自日本的红甘生鱼片

（日文有个可爱的名字叫做「扛八几」），

简直是海鲜爱好者的天堂！

它有两种吃法：带皮和去皮，

但如果你问我，我一定会选带皮的版本，

因为它经过了轻微的炙烧，简直是香气四溢！

一片鲜嫩的鱼肉搭配那微微焦香的鱼皮，

外层微脆，内里却依然滑嫩多汁，

鱼肉的细腻滑口与炙烧后的脆皮层次互相交织，

让你吃的时候忍不住发出「这也太过瘾了吧」的感叹声

 

网烧北寄贝～秒杀级的炭香诱惑！

 

当这颗摆盘漂亮的北寄贝登场，

准备好迎接「秒杀级」的美味吧！

选用鲜嫩的北寄贝，轻轻放在炭火网上，

稍微一烤炭香味瞬间扑鼻而来。

网烧时间可真不长只要几秒钟，

就能完美锁住贝类的鲜甜与弹性！

 

「几秒钟」，你可能会想：「这样真的够吗？」

答案是～完全够！因为这么短的时间，

恰到好处地带出了北寄贝的鲜香，

而又不会过度烤焦，保留了最原始的海味。

炭香仿佛在味蕾上跳舞，瞬间让你一吃成瘾！

 

当北寄贝经过炭火网烧，

这已经是一场视觉与味觉的双重诱惑！

用土佐醋冻为这道料理添上一抹独特的酸香，

清爽又带有一丝丝刺激。洒上那几朵紫苏花

它不仅仅是装饰，还带来了淡淡的草本香气，

让整道菜品瞬间变得层次分明，充满惊喜。

这不只是一道料理，这是一场味觉的火舞表演！

每一口都让你在火与花香间游走，根本停不下来！

 

 

松叶蟹握寿司

蟹膏的秘密武器，绿色新鲜感！

这道松叶蟹握寿司看起来超级吸引眼球，

绿色的色调是不是有点不同寻常？

别担心，这可不是调色剂哦！

其实是因为新鲜的蟹膏完美融入在蟹肉中，

每一口都带着浓郁的海味，超级鲜美。

本身是蟹类控，看到松叶蟹根本难以抗拒，

这道握寿司完全是我的心头好！

蟹肉的鲜嫩配上那滑顺的蟹膏，

一口下去，整个世界都变得更美味。

如果你跟我一样爱吃蟹

这道菜真的不容错过。

 

 

千张豆腐纸的魔法搭配

花枝、绞肉与特调酱汁的美味融合！

想像一下，当千张豆腐纸

与新鲜的花枝头和绞肉相遇，

那是什么样的感觉？

就是一种意想不到的美味魔法，

这道料理不仅是食材的碰撞，

更是口感的奇妙配对。

千张豆腐纸轻轻包裹着美味入口即化，

搭配着那弹牙的花枝与香嫩的绞肉，

加上四季豆的爽脆口感和特调酱汁的点缀，

每一口都让人满足到不行！

 

烤生蚝：Q弹鲜美，细葱与酱汁的完美演出

兵库县烤生蚝简直是海鲜控的梦幻来临，

经过轻轻烤过，蚝肉保持着Q弹又鲜嫩的口感，

咬下去仿佛大海的鲜甜瞬间爆发在嘴里。

那来自日本的细葱，完全不会过于辛辣，

反而带着一股清新的香气，

为整道菜增添了一丝细腻的风味，

真的是完美的搭配～

 

而且，这道菜不仅好吃，

它还美得像艺术品！精致的碗里，

搭配着色香味俱全的生蚝和特调酱汁，

每一口都不仅是味觉的享受，

还是视觉上的美丽风景。

这道菜，吃不完的美味，

还能让你拍照拍不停

绝对是餐桌上的亮点！

  

星鳗与比目鱼鳍边肉～

极致鲜美的海味双奏曲！

 

星鳗的鲜嫩与比目鱼鳍边肉

完美的搭配细腻口感在口中交织，

星鳗的肉质柔软带着自然的海鲜甜味，

滑嫩的享受，仿佛在嘴里轻轻融化。

比目鱼鳍边肉，特有的细致感与微脆口感

让你每咀嚼一次，鲜味就更加层次分明，

用海苔包起来一起吃，滋味真的超绝妙！

 

 

宫崎水产的马粪海胆

一口大海的鲜美让人忍不住秒杀！

这颗来自宫崎水产的马粪海胆

色泽橙黄诱人的海胆一口咬下去，

不仅新鲜，还搭配着脆脆的海苔，

快点吃！如果不赶快动手，

海苔的脆度就会瞬间消失，

整个味觉体验也会打折扣。

这道料理的其他新鲜渔货

高身铲颌鱼、白甘，

是由师傅根据季节精心挑选，

简直是季节的味道在你嘴里绽放！

 

鮨鲷握寿司

鮨鲷握寿司（也就是赤鯮）放进嘴里，

那口感是极致细腻的！

这道寿司的秘密在于有使用红醋腌制，

红醋微酸与甜美完美融合在鱼肉的鲜甜中，

带来一种既清爽又层次分明的味觉享受。

 

 

金山寺味噌小黄瓜

清爽解腻，口感与香气的完美交织！

当你享受过浓郁的天妇罗和虾浆后，

这道来自日本金山寺味噌的小黄瓜，

像是为味蕾带来了一场清新的大解放！

这道小黄瓜是口腔的清新剂，

经过精心处理，将瓜芯去除，

竟然完全没有生味，

反而带着一股清新的香瓜气息。

 

软丝握寿司：滑顺如丝的极致海味

软丝握寿司，仿佛让人进入海洋的柔软怀抱。

口感滑顺细腻，柔软又富有弹性，一咬即化。

 

 

黑鲔鱼中腹握寿司

熟成两周，极致鲜嫩的融化感！

两周熟成的黑鲔鱼中腹握寿司放入口中，

瞬间感受到它那股极致的滑嫩感，

宛如奶油般的柔滑，一咬下去，

鱼肉在舌尖上迅速融化，

油脂的细腻感在口中扩散开来。

 

矶边杨：外酥内嫩的干贝奇迹，口感双重奏

那颗新鲜的北海道干贝被精心包裹在米菓中，

经过油炸后呈现出外层的酥脆金黄，

一口咬下外酥内嫩的完美对比让你惊艳不已！

这道料理不仅保持了干贝的水嫩与鲜美，

更惊艳的是，这道菜的米果外皮微微炸至半熟，

搭配北海道干贝的鲜美，口感层次丰富，

外脆内嫩带着海苔的香气和米果的香脆感，

绝对让你每一口都欲罢不能，充满惊喜！

 

炸虾天妇罗

下面是虾膏做成的虾酱搭配时蔬，

整个味道有多种不同的层次感，

虾吃起来鲜甜又有弹性超级好吃。

 

综合味噌汤

这道是使用卷夫/黑鲔鱼/三星葱

秋葵/日本海带芽及红味噌一起熬煮

吃起来味道适中又清爽不腻。 

 

鱼浆鸡蛋山药煎烤物

无面粉的梦幻口感，融合玉子烧与蛋糕

当这道鱼浆鸡蛋山药煎烤物端上桌时，

瞬间吸引了我的目光。

特别之处在于先熟成再盐渍的独特处理方式，

让鱼浆的鲜美在每一口中得以完美释放。

这道料理完全不加面粉，使得每一口

都能感受到纯粹的蛋香与山药的丝滑。

口感上，它的滑嫩与轻盈让人惊艳，

介于玉子烧的绵密与蛋糕的轻柔之间，

完全不同于你想像中的传统料理。

 

巧克力冰淇淋与抹茶蕨饼

日式甜点的完美收尾

首先来的是那一口浓郁的巧克力冰淇淋，

香滑浓厚的巧克力味道轻轻在口中荡开，

满满的幸福感又不会让人觉得过于甜腻，

恰到好处地为这顿餐点划下圆满句点。

接着抹茶蕨饼，如果你是抹茶控，

这道甜点绝对会让你爱不释口。

抹茶的微苦带来的是一种成熟的风味，

巧妙地平衡了黑糖浆的甘甜，

那Q弹的口感，仿佛在嘴里跳跃。

 

每一道料理的惊人鲜美，

舒服的环境以及美味的食物，

再到贴心入微的服务，

无论是食材的选择还是整体的氛围，

都散发着「这就是极致享受」的感觉！

每一口都让人无法停下，

每一道料理都是无法预测的惊喜，

等不及要宠爱自己味蕾吗？

那就来「腾寿司锅物」，

我保证你会想一直再来吃喔～

 

腾寿司锅物

预约订位请洽 LINE：@211qsasj 链接

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营业时间:周一到周日

12:00–14:00, 17:30–21:30

电话:（02）8951-1717

地址:新北市板桥区中山路一段160之9号

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