你以为只有台南才吃得到古早味？错了！

在台北信义区的后山埤站2号出口对面，

有一间默默飘香20多年的小店～春来面线，

每天一开门就吸引老顾客报到，

这里没有浮夸装潢，却有着最实在的南部味。

阿姨亲切招呼、热腾腾的面线香气四溢、

Q嫩碗粿淋上特制酱料一咬就爱上，

还有让人每年都期待的手工南部粽，

每一口都像回到吃到阿嬷亲手包的粽。

和妙妙琳一起来这间在地人从小吃到大

的私藏老店～春来面线吧！

 

📌 春来面线｜从早餐一路吃到晚餐都没问题！

 地址｜台北市信义区忠孝东路五段743巷7号

（后山埤捷运站2号出口步行约2分钟）

  营业时间｜每天早上 07:30 到晚上 21:00，想吃随时来

电话｜02-8785-1297（外送可先打电话预订）

现场点餐为主，人多时动作很快，

怕久等可以点外送送到家喔～

 

店内的空间虽不是奢华的设计装潢，

但简单又温馨，维持的也很干净，

空间上也算是很寛敞坐起来也舒服，

用餐时间不少人会来外带回家吃。

 

和大家分享一下春来面线的点餐单

有分成外带和内用两种不同的颜色，

若是粉色的就是用来外带使用，

如果是黄色则是内用画单可用的。  

 

🍽 必吃推荐 Top 5

 

✅ 招牌碗粿：Q弹滑嫩、酱香入味

✅ 传统面线：清香不死咸，吃得到南部味

✅ 大肠蚵仔面线：料多实在，吃起来超过瘾

✅ 南部粽：花生香＋糯米Q，完全是古早味重现

✅ 鱼贡汤：清爽暖胃，很适合配粽子或碗粿

 

超爱吃碗粿的朋友们请举手！

春来面线这碗根本是传说等级

如果你也是超爱吃碗粿朋友，

那你真的不能错过「春来面线」

这碗堪称 灵魂料理 的经典。

碗粿口感恰到好处—不是软烂，

是入口即化却又保有一点Q感的扎实绵密，

一吃就知道是用心蒸出来的老味道。

 

  

里头的配料超有诚意：香菇香气十足、

瘦肉细嫩不干柴、还有半颗金黄蛋黄点缀，

料多美味每一口都像在拆礼物一样美好。

 

最厉害的是那一匙自家腌制的脆萝卜干，

咸香脆爽，搭配甜中带咸的酱汁，

吃了一口后就整个停不下来。

本来只想吃一碗，结果默默站起来又去加点

真的不是我夸张，这碗碗粿，值得特地来吃！

 

妙妙琳平时也超受吃萝卜和鲁豆腐，

鲁豆腐搭配沾酱真的好开胃喔～

萝卜也好甜，再加上香菜绝配。

 

 

🍜 一口入魂！春来面线的灵魂系蚵仔大肠面线

别以为面线只是平凡小吃，春来的这碗面线，

和别家的真的不同，吃过真的会念念不忘。

 

面线本身超滑顺，带点微Q口感，

而其中的汤头浓郁甜香不死咸，

整碗吃到最后一口都还意犹未尽。

 

蚵仔鲜嫩饱满、毫无腥味，

大肠更是卤得入味又软Q，

每一块都像是花时间慢慢熬煮出的成果，

让人一吃就点头：「就是这个味！」

桌上还贴心提供自制蒜泥与辣椒酱，

依个人喜好自由加有另一种不同风味。

 

   

蒜香与辣味融合搭配热呼呼的面线，

在冬天来上一碗，幸福感直接爆表！

春来这碗面线，不只是街边小吃，

而是一碗让人魂牵梦萦的家乡味。

 

 

春来南部粽～吃的是粽子，

心里感受到的是思念的味道，

有多久没吃到「真正的南部粽」了？

春来面线，不用等端午、不用特地回南部，

这颗全年无休的手工南部粽，

就是那种让人一吃就暖到心里的熟悉味道。

不是水煮，是用蒸的～

道地南部人家的标配吃法。

 

糯米蒸得恰到好处，湿润又带点Q劲，

每口都咀嚼出米香。里头包了香菇、瘦肉、

咸蛋黄，最让人惊喜的是那层花生粉

洒得刚刚好，再搭一点香菜提香，

一入口咸甜交融、

层次丰富，完全没有油腻感，

只有满满的「啊～这才是家的味道」。

 

春来的南部粽，每一颗都是现包现蒸，

份量实在但吃起来不会觉得负担，

就像阿嬷在厨房默默准备的那颗粽子

一样朴实、诚意满满。

不是只有节庆才值得期待的美味，

而是日常里最温柔的一口抚慰。

吃春来，记得留个胃给这颗粽子，

因为这颗粽不是配角，而是灵魂。

 

 

🥣 鱼贡汤～暖进心坎里的小确幸

鱼贡汤不是一上桌就抢风头的主角，

但每个吃过的人都知道，

是「喝一次就记住」的默默系疗愈汤品。

汤里没有华丽装饰，诚意满满的双丸组合：

鱼丸清爽弹牙，贡丸扎实多汁，

一口咬下去还会微微爆汁，

两种风味在口中交错，好吃得有点太刚好。

 

汤头清澈甘甜回味，没有过重的调味，

喝起来就是一种「很干净的温柔」。

撒上些许芹菜末与白胡椒，微辣中带着清香，

恰如其分地为碗粿与面线加了个完美句点。

点主餐的时候，记得为自己也点上一碗鱼贡汤，

这个看似简单的小配角，让你一整餐都圆满。

 

🧡 春来面线阿姨们是台北最温暖的招牌

走进春来面线，还没闻到面线香，

就先被阿姨们的笑声暖了一下。

她们不是制式化的招呼，

而是真的会记得你上次点什么。

这里不只是吃饭的地方，

更像是许多在地人生活中的「补给站」。

附近上班族每天一到中午就打电话预订，

常常一接单就是十几份，

团体订餐多到像开私厨。

无论是赶会议的午餐、加班晚上的慰藉，

还是周末想吃点熟悉味道的家庭聚餐，

大家都知道：「打给春来就对了。」

在这里，每一份面线、碗粿、

南部粽，都不只是食物，

阿姨们亲手做出来的温暖～真诚人情味。

 

 

📌 春来面线｜后山埤捷运站旁

从早餐一路吃到晚餐都没问题！

 地址｜台北市信义区忠孝东路五段743巷7号

（后山埤捷运站2号出口步行约2分钟）

  营业时间｜每天早上 07:30 到晚上 21:00，想吃随时来

电话｜02-8785-1297（外送可先打电话预订）

现场点餐为主，人多时动作很快，

怕久等可以点外送送到家喔～

 

 

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