新家自地自建，我最重视的厨房，好多朋友问我：开放式厨房，使用哪牌的抽油烟机和瓦斯炉啊？

一直很向往开放式厨房，可以让空间感觉更加宽敞舒适，但又考虑怕油烟会污染整个家里，

最后我们选择了台湾MIT「豪山」厨房系列家电，厨具厂商进场安装主厨和中岛当天，

就帮我把灶炉区也安装好了，我们并非使用传统瓦斯炉、电磁炉或电陶炉。

而是使用豪山IH微晶调理炉（型号：IH-2890），因为很常在家煮饭，

所以对于烹煮的灶台要求很高，我也很常爆炒蔬菜、肉类，火侯一定要跟瓦斯炉的大火差不多，

这样烹煮起来菜肴才香，具有锅镬气，餐点才会好吃！事前有做了些功课，

发现豪山IH炉可以满足这项要求！于是毫不犹豫地选择了它！！！

豪山IH微晶调理炉外型尺寸为75×45×4.1cm，跟一般瓦斯炉大小差不多，

使用的是220V电压，平面式设计，采用台湾独家使用SCHOTT耐刮玻璃，纯黑的外型，

和我的主厨石英石台面很搭，感觉时尚又好打理！而且清洁起来比传统炉灶更加方便，

不容易藏污纳垢，煮完只要用抹布擦一擦，就能保持光亮如新，这点我非常满意呢～

左右双大烹调炉口，可以随意烹煮，不管是台式或西式料理，

通通没问题！操作采用触摸式皮肤，利用手指滑动，即可轻易操作火力，

三段特殊加热选择：解冻、保温、煎、煮、炒、炸、炖、煨都可以！

0是关火，火侯从1~9逐渐增加，而P则是最强火力！！（可用来爆炒）

接口还有数字定时设备，左右炉口可分别设置1分钟~9.5小时，还有安全锁功能，

可以避免小孩、猫咪来玩炉子，感应发现没锅子，就会自动关闭加热，

会有LED灯闪烁提示，待机直到10分钟后，会自动关闭电源。

因为是吃电的，没有明火，安全更有保障，避免了使用瓦斯中毒，还有废气排放的困扰，

还可以让宝贝锅子不再乌黑，重点是，夏天煮饭时，厨房不再闷热，这点真的很加分呢！

使用了一段时间，对于以往用瓦斯炉的我来说，火力差瓦斯炉一点点，但是优点超多，

不管是安全度、清洁度、美观度、方便度，通通大胜！如果非要说IH炉的缺点：

必须要具导磁性的锅具，像是3层不锈钢锅、铸铁锅、搪瓷铁锅皆可使用，

（辨识方法：磁铁可吸附在锅具底部都可以用），且锅底要平整，另外的缺点，

应该就是两口炉无法同时开到P（最强火力），只能择一，然后手如果湿湿的，

触摸操作时会较不灵敏，还有停电无法使用，其余好像就没缺点了！（再选一次一样会安装IH炉，很值得！）

新家的开放式厨房，搭配豪山欧化T型排油烟机，

使用的电压是台湾常规的110V，机身尺寸约W89.6 × D50.7 ×H5 cm，

烟囱尺寸约W30 × D29.8 ×H47-91 cm，外型是不锈钢原色，

搭配黑色玻璃触摸皮肤设计，很适合我清水模风格的家居呢！

这台是DC变频排油烟机，超省电！触摸皮肤设计，可以随意调整风速大小，

1～5的风速都很静音，尤其是1～2风速，根本感觉不太到抽油烟机在运作，

却能把轻微的油烟吸除排出，最大吸力：6，我个人感觉声音跟一般市面上的抽油烟机差不多，

另外还有定时及白光LED崁灯照明，高亮度低耗能唷！

我这懒人最怕麻烦，豪山欧化T型排油烟机设计了超大方型导流板集油盘，

磁铁吸力设计，方便拆卸！油烟都是直接滴在不锈钢方盘上，偶尔擦拭，

或是拆下来清洗，就可以保持干净啦！我个人觉得比传统抽油烟机方便清洁多了～

豪山IH微晶调理炉搭配排油烟机外观时尚又美观，真是相得益彰！

远看像是开放式厨房内的艺术品，使用起来简洁、方便、省电又安全，

清洁也超方便，解决了我之前使用瓦斯炉和抽油烟机油烟及清洁的困扰呢！

抽油烟机的吸力超大，开到最强，煎牛排、炒麻油鸡等超多油烟的油腻食材，

可以将油烟吸得一丝不剩，解决了当初设计开放式厨房，又怕油烟困扰的难题呢！

豪山厨房系列电器的真实完整的使用心得，分享推荐给大家哦！！

豪山厨卫精品

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