桃园八德甜点冰品/宠物友善【镓豆花】大湳市场附近甜品专卖店(夏季)手作豆花/仙草冻/剉冰(冬天)有卖烧仙草/日式麻糬红豆汤/姜汁豆花(镓豆花菜单)

35秒今日甜品餐食(短视频)快速看  https://youtube.com/shorts/j1PFKCIu6gs?si=6r9gA_zCsrzHsbW2

带毛孩自备宠物推车(宠物友善)

装甜品微笑碗(很可爱)搭配竹制托盘! 有日式小清新fu

镓豆花

电话: 03-363-1869

营业时间:(一~五)12:00~14:30；15:30~20:30(六日)12:00~20:30

地址:桃园市八德区永福西街68-3号

粉专: 镓豆花

原文网址: 桃园八德甜点冰品/宠物友善【镓豆花】大湳市场附近甜品专卖店(夏季)手作豆花/仙草冻/剉冰(冬天)有卖烧仙草/日式麻糬红豆汤/姜汁豆花(镓豆花菜单)

这家去年2024-6月开幕自制非基改豆花、仙草冻甜品专卖店(镓豆花)

店址位在大湳商圈(阿金嫂传统小吃)刈包、凉面、鲁肉饭、肉粽...店(旁)巷弄内。

两间店舖仅距离33公尺(很好找)走路不到30秒

每次骑车路过(都没看到店内有客人)

加上已习惯买大湳商圈(老店)广福118号豆花吃so一直没来消费。某天看到网络有卖优惠餐券立马购买尝鲜趣!

甜品配料都是板娘当日自煮或自制

热销配料(若提早完售)就只能等明天才吃的到了喔!

花生煮到呈现乳白色泽(感觉像泡在牛奶里)洗牛奶浴~白泡泡幼绵绵(口感绵密不会硬)

甜品均是现点现做

(很多时候)板娘忙于厨房内煮配料。

柜台只剩一名员工so需耐心等候。除了付现金，还有(下图)多元支付方式

镓豆花MENU

2025-6月拍摄，避免未来菜单内容或售价调整更新(仅供参考)请以您购买当日、现场菜单为准!

(夏季)主卖自制手工豆花。仙草冻。黑糖剉冰

(冬天)还会推出季节限定姜汁豆花/烧仙草/红豆汤/日式麻糬红豆汤/红豆汤圆等...热甜汤

点豆花、仙草冻  除了+传统配料

也有水果豆花、水果仙草冻、综合水果冰可点食

每日之综合水果出餐品项(不固定)

老板娘今日选购什么新鲜水果？会直接写在『柜台』迷你黑板上；告知客人

镓豆花  念起来很像台语发音『呷岛辉』。翻译成国语=吃豆花

豆花可选择只+1种料55元或+3种料65元和再加价+加更多配料(客制选择)

MENU里有卖『黑白配』

点餐前小紫猜想『这组合』会不会是选用(黑)仙草冻+(白)豆花搭配后取的有趣名称？

宾果!  我猜对啦!

想一次品尝两种甜品主食~推荐您点『黑白配』就对了  

炎热夏天吹冷气~来碗冰凉甜品 很赞

黑白配任选3种料 $65元  加价10元多+2种(单价5元配料)

日式抹茶粉粿、大芋圆、紫米、小麦薏仁、红豆

 

点餐撇步先菜单价较贵的配料。加价加点的配料再选1种+5元的加料

怎说呢？

要说店员临场反应经验不足？

还是说: 紫选料时没按照顺序(是紫不对？)

点餐时心想~平常去别家买豆花加价加料也没按照顺序(料台配料看到喜欢的就喊+1)反正就是总共自选5种配料就对了!

没有想到这儿似乎(必须)按照顺序!

须先选(任选3种的配料)最后才是选加价(加点的配料)

当下~直接看着柜台内配料挑选(没多想)so没按照顺序! 在选第4、第5种配料时(才选到)单价较贵配料

然后店员回应紫: 日式抹茶与芋圆要再加价喔!

此时我感到惊讶+有一点儿不解的回应: 不是任选3种吗？然后我另外加价10元再多选2种单价5元的配料？点击时随机说(没按照顺序)就变成变成要再加价？

后来: 我又改了一次! 点餐『喊配料』方式!

先说(点)单价较贵的配料，最后再点加价(单点价格5元的配料)

才不用再补差额(冏~) 

黑白豆花 (黑)指仙草冻

入口古溜且吃的到仙草熬煮制作之天然仙草香

非基改手工豆花  绵密! 浓郁豆香(不是冷冻豆花)是好吃的传统豆花味蕾

自制芋圆与地瓜圆   枱面上不会煮太多

若刚好被客人点完~您又一定『要吃到』就需耐心等候板娘进厨房现煮!

红豆入口绵密、小麦薏仁好吃! 

芋圆与地瓜圆(太...Q啦)非常有嚼劲。期待下回再访(配方比例会微调) 软Q软Q~比较受大众喜爱!!

自制手工日式抹茶粉粿

我惧抹茶类食品(没分食)  朋友说: 软Q软Q味道不错吃!

墙上的面纸架好可爱~看了很疗愈(好想问板娘~哪里买的？) 

我点黑糖剉冰(任选4种料)  $65元   另+10元(再选2种/单价5元)配料

紫米/黑糖粉粿 /花生/大豆/红豆/西米露

这碗剉冰是小紫近年来(全台)买吃过的剉冰店家中

size与份量『最小碗』的一碗

台式冰品走日式冰品(精致价？)

碗很小、现刨的剉冰份量也给的很少(大约只有8分满) 

紫米软糯中带微Q感(甜度超级低) 挖一小口配着冰吃~很合喔!

这儿的黑糖剉冰! 不是大家在台式刨冰店买的那种幼绵绵、入口即化剉冰

是一颗颗(有)很明显颗粒感、有咬感剉冰

小紫称它: 钻石冰  

牙口比较不好的老人! 可能只适合含在嘴里等冰融化! 不适合用牙齿咬碎

(因为选用颗粒感剉冰) 冰~融化的比较慢! 否则冰量这么少、若是使用传统剉冰机、可能早己融解成(无冰)黑糖水

手工自制黑糖粉粿! 黑糖香气~不浓郁

但~我还蛮喜欢这种软软微Q口感

西米露煮好应该有+自熬黑糖浆蜜制？颜色不是透明白! 色泽如图~好吃

花生与大豆都煮的恰到好处! 有烂、不会硬

店舖走简约风

全店大约仅有8席座位(2张2人桌)+一排单人椅(约可坐4人)

很多客人~大都直接买外带回家吃! 

小紫比较推荐您『内用』至于为什么？您可以自己搜索google之评论  

我会再访吗？ 会!

创业不易!会点不同的甜品

再给店家一次机会! 板娘自煮的配料都可口

唯独可能临近(大湳商圈)附近有多家豆花店，以『份量』多寡(CP值)当比较就会略输其它甜品店

镓豆花! 宠物友善、亲子友善、有厕所、可外带~

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每个人对镓豆花甜品喜好不尽相同，食记心得仅供参考； 营业时间、餐食实际内容成份售价、优惠消息；请依店家(粉专)公告为依据!!喜欢小紫食记分享文吗？帮    小紫吃喝玩乐．享食煮艺 按赞+追踪；您的支持是我继续写文分享的动力；一起趴趴走找寻下一站美食景点go