24
JUN
2015
【喜饼】我精挑细选的完美喜饼,Ooh La Love Wedding 法式手工喜饼!(内附喜饼注意事项)
by 卢小桃
又到了新嫁娘要来使用婚礼文轰炸你们的时间了。
承诺你们说好会毫不藏私将喜饼、婚顾、婚礼布置(两场)、婚礼小物、婚纱、还有美甲通通写文纪录,
这次我一定会说到做到绝对不打马虎眼!(握拳)
因为我真的超爱我的婚礼!
我希望以后老了走不动坐在摇椅上摇有东西可以跟子孙说嘴,
叫他们去奶奶的网志看一下我当年真的举办了一场打破传统暨温馨又感人的世纪婚礼;
希望我的亲朋好友能看看这些纪录文比照办理,
婚礼上再也不会有一些莫名其妙的即席演讲以及政见发表,是一场美丽的宴会;
当然,里面也有一些过来人的血泪希望大家铭记在心千万不要重蹈覆辙,
(我是在说我爸妈的坏话没错)
让世间上每个毫无头绪的新嫁娘通过这些纪录,找到婚礼的方向。
(是指引你们前进的灯塔)
话题回到今日的重点,喜饼。
还记得两个月前我准备筹备婚礼,
(是的,我人6/14结婚我神经大条4/14左右才开始张罗)
从头到尾都在放空我没有一个环节上心,
我连爸妈需要的盒数都没有问,仿佛喜饼会从天上掉下来,
直到我的婚顾问起这些事情,我跟蔡先生才被一句话惊醒梦中人,
开始逼问盒数寻找喜饼店家,把我的亲友都吓出心脏病。XDDD
(现在回想我也捏一把冷汗)
四月中订饼,我有想过要选从小吃到大的红帽子,
那个侧脸戴高帽的女人街头巷尾都认得,
便宜又好吃而且可以久放,非常合适。
就在我都要去门市下订时,
蔡先生很阔气的说:
『结婚一辈子就一次,我们不应该小气,
应该选一些美味新鲜喜饼啊!
不只收到的亲友开心,我们自己吃了也会很开心。』
他理直气壮我脑波很弱,
剧情直转直下,我们选饼的方向就变成了美味的糕点系喜饼,
我看了chochoco,
美味的La Ruban法式甜点一度也是候选人,
最后花落离我们家超近、走路就会抵达又让我们惊艳无比的OOH LA LOVE。
这家店是Alice介绍给我的,
说喜饼超好吃而且包装很精美,保证从里到外都是我的天菜,
看了地址,大安区忠孝东路四段216巷33弄14号,
离我家真的只有近而已,
立刻预约跟蔡先生一起去品尝。
那天我迷路走错巷,
有点到迟到所以过程中一直很焦虑。
踏进店里店员要我们当自己家随意四处参观,
并且笑脸迎人的要我先写一些资本数据。
我走回柜台填写,被蔡先生一路偷拍。
看得出来新嫁娘当时是个压力锅一碰就会爆炸。XD
写完之后服务人员会笑着给你一杯柠檬水,
据说喝完下这杯就会忘记前世味蕾会恢复敏感,
填写好数据我终于可以平心静气地好好参观一下这整家店。
才发现,这家喜饼店跟其他店不一样。
他根本就是一家下午茶店。
对,每个角落都超漂亮的,
而且空间超大!大到可以塞下好几十人在这里开趴,
路过的人不知道他是喜饼店会冲进来要喝下午茶吧?
因为店面很大已经超出我对喜饼店的认知,
我忍不住好奇问了一下缘由,
(该不会是老板中乐透还是他其实平日有开放路过民众进来喝下午茶?)
服务人员才笑着说,
OOH LA LOVE希望提供客人精致的法式喜饼,
不只收到的人很欢喜,吃的时候像品尝新鲜糕点下午茶一样幸福,
连新人在挑选喜饼的过程中都仿佛在享用下午茶一样的悠闲自在,
因此采用预约制,会附上茶并酌收试吃费用。
(蔡先生好像付了200还是250元?我已经忘记了)
是的,需要预约才能入座,
换言之过路客临时起意要进来吃喜饼,可能还没办法,
所以你们如果也喜欢这家喜饼店,之后请记得要电话预约,以免扑空。
店的装潢陈设也很有趣,设计理念出自于他们家三款喜饼包装,
从你挑选座位时服务人员就可以大概猜到你喜欢的风格,
接着替你推荐喜饼或是包装礼盒,是他们的小巧思。
闻言我大吃一惊。
这招很厉害啊!
客人会觉得服务人员很专业啊简直就会读心术,
脑波弱一点的就直接掏钱了。
蔡先生因为这家店是细节哥从头到尾都很满意,
露出这家店真的可以买的肯定神情,认真阅读菜单(是喜饼DM)。
一开始我也以为是要自己点菜,
后来才知道,其实他们有配好的下午茶set,
呼声最高的几款喜饼都在里面,
而且他们真的有一张菜单。XDDDD
蔡先生一开始有点不满,因为他想吃的没吃到,
(怎么有如此任性的人我怕店家报警)
但看到这华丽丽的下午茶塔上桌后他就眉开眼笑了。
哈哈哈哈我第一次看到这种皇家等级的喜饼试吃塔!
说这是某知名饭店的下午茶我都会相信。
接下来介绍我有选到的喜饼种类,
第一个就是这个草莓蛋白糖。
蔡先生很喜欢两颗都是他吃掉的。
(喜欢到忘记分给我怎么有这种老公)
我不知道味道如何但蔡先生说一定要放进喜饼清单,
他强调,比起不黏牙的巧克力牛轧糖他更喜欢草莓蛋白糖,
而且吃过的人都会不加思索选走蛋白糖,
就像如果娜塔莉波曼跟绮拉奈特莉两个要二选一,一定是娜塔莉获胜。
(其实我听不懂,到底为什么娜塔莉会获胜,他们明明长得就很像根本就是双胞胎姊妹)
总之因为蔡先生的坚持我们选了草莓蛋白糖。
(可怜的牛轧糖就这样被蔡先生打入冷宫,但我吃过觉得还不错啊)
糖果类草莓蛋白糖拔得头筹,马卡龙花朵自然就无法录用。
(但说实话他很好吃,少女们应该会爱不释手)
之后蔡先生又吃到了他此生的真爱,米拉诺Pizza饼干,
第一次吃到咸的喜饼他喜出望外,
一直称赞这家喜饼真的很有远见,以后会大红大紫,
(啾啾只是吃了一块咸的喜饼突然天眼就开了吗?)
不过他们家的咸口味饼干真的超好吃!
除了米拉诺Pizza饼干,我也选了这个地中海番茄饼,
以上两款无敌美味,我的喜饼中就他们两款有重复录用,
咸香而不腻,饼干酥脆,
他们每一口都像新鲜现做一样的好吃。
接待我们的服务人员也是好事相近,
她的喜饼也选用自家喜饼,
我很兴奋地请他替我推荐几款她的喜饼清单上的饼,
其中一样就是这个宝石水果塔。
长相讨喜口味也很讨喜,
塔皮酥而糖渍水果甘甜而不腻,
是个出得了厅堂入得了厨房、婆婆妈妈都会爱的好媳妇款。
她也推荐了布列塔尼盐之花酥饼,据说是他们的当家花旦,
我自己也十分喜欢。
有个浓郁的奶油香气,略带咸味与甜味的酥松饼干,
会让人忍不住一口接一口。
所以她也是在我礼饼盒中重复使用的款式。
最后我要大推他们家的花影.柠檬蔓越莓磅蛋糕。
我吃过无数喜饼盒里的蛋糕,
多半口感干又柴活像人造海绵,
但他们家的每一口都像咖啡厅贩售的甜点,入口绵密又香甜。
服务专员拍胸脯说我亲友收到喜饼的时候口感也会一模一样,
因为他们家都是在出货给新人前一、两天制作,
保存期限只有12天,
口感永远维持在最完美的状态,
一开封就像刚出炉一样美味。
OOH LA LOVE从我一进门就不断加分,
我跟蔡先生互看一眼,立刻知道这就是我们寻寻觅觅、命中注定的喜饼店。
所以二话不说就下了订单。
(毕竟我们也没有时间蹉跎下去,距离订婚只剩1个月,他们愿意收留我们就很不错了)
并直接进入一个挑外包装的流程。
他们家的喜饼盒有三大系列:Nous、Deja vu、Chou,
颜色分别是粉红、草绿、铭黄。
礼盒基本上有三种尺寸,但不是每个颜色都有。
基于我的嘉义场配色是草绿,
我选了Déjà vu,
尺寸是中型,正正方方的很像礼物盒。
那天服务专员还不厌其烦地试装给我们看。
怎么看怎么贵气,收到的人一定会感动万分,
吾父竹茂走路都有风了这样。
最后我们跟Adrea讨论盒数,
我一脸为难因为我觉得镁廷一定会改来改去,
「没关系啦,多订一些,多出来吃我们就自己吃啊。」蔡先生振振有词。
『你们要吃自己的喜饼?』服务专员一脸错愕。『新人不能吃自己的喜饼,你们不介意吗?』
灯愣。
就在我们欢喜的选好喜饼后,我们才得知了这个残酷的消息。
新人不可以吃自己的喜饼!
哈哈哈哈哈哈蔡先生知道后很生气说早知道就买喜憨儿手工饼干给大家,还能做善事。
(怎么有这么过分的人)
离开前,服务专员心翼翼的将我们的数据与喜饼DM放进信封,
并且盖上蜡封。
拿到这个蜡封章我心花朵朵开,
怎么会有这么讲究细节的店家!
我觉得我自己备受宠爱是个贵妇。
中间我人潜逃海外躲避婚礼繁琐的细节,
服务专员还细心的发信来询问我喜饼事项,
之后也不忘温情提醒我出货前七天是最后修改,
只能说我运气很好,还好有订到OOH LA LOVE啊。
我的亲友收到喜饼都非常欢喜,
一开始我担心保存期限只有12天的问题完全是我多心,
据说他们拿回家当天就吃光了还意犹未尽。
堂姊宝后在喜饼被瓜分前拍了婚礼小物的总览图给我,
她说礼饼盒打开里面有我的插画很让人惊喜,
完全感受到新人的用心。
对,这就是他们最贴心的地方!
OOH LA LOVE可以替每个新人客制小卡,
放在喜饼盒里面,
你们说这家喜饼店是不是世上贴心第一名?
顺便附上我这次选的喜饼给大家作为参考。
这几款都是人中之龙,你们选了送给亲友一定不会后悔。
并提供价格给大家参考。
一盒单价(908(是按照你选配的饼干) +15(缎带价钱))X 盒数。
因为我要送的亲友不多,每个都是我的心头肉是可以签本票的交情,
这个价钱对我们而言很值得。
如果你有价钱上的考量,也许可以送小盒一点的,
或是早点下订,他们有早鸟优惠会比较便宜。
(千万别学我们最后一刻才在临时抱佛脚)
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官方网站
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以上就是我的OOH LA LOVE真情分享。
文末附上过来人的喜饼挑选注意事项。
身为一个走过婚礼火杯考验的过来人,(拨刘海)
有一些建议你们请放在心里。
说真的,挑喜饼说难不难,说简单也不是我们想像中的如此简单啊。
不是挑一家店走进去选好付钱而已,
1.你得先通过长辈送中式还是西式的考验,
(是的,你得先问爸爸是否有要送大饼)
2.考虑亲友收到的感受,
(例如食用习惯大不同,保存期限就也是个问题,有的人就喜欢收到放到可以传家的喜饼)
3.花时间一家一家的试吃,
(我朋友就曾经为了结婚吃了十几家喜饼,吃到她短期内不想看到饼)
4.还得苦苦追问你一双父母要送的亲友数量,绞尽脑汁统计喜饼盒数,
(这部分大概是最痛苦的环节了,因为爸妈自己根本也不晓得谁要送谁不要送,他们举棋不定改来改去是一场磨难)
费尽千辛万苦挑好的喜饼自己却不能吃。
(这好像不是重点)
你说挑喜饼是不是不简单?
当然,如果你的爸妈很开明,
你真的可以挑一家自己喜欢进去付钱就大势底定。XDD
(也是有很简单的做法,就是以一个女暴君的姿态镇压家中两老,什么意见都不用听)
如果上述四点你已经搞定,
那接下来挑喜饼有几个注意事项:
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1.你的预算
这真的很重要。因为如果没抓好很容易变成结婚前吵架的导火线。
按照礼俗喜饼是男方出钱,
如果一盒饼要500,送出150盒那数字就7万5了。
喜饼动辄得咎就是个把万你们说是不是得精打细算?
不然超支可能是后会有家庭纠纷。
订喜饼前需要注意喜饼的「原订价」,
通常如果数量庞大会有「折扣价」,
越早下订付订金还会有「早鸟价」。
2.中式西式,家人的口味
家家有本不同的经,有人就是喜欢可以久放的日式喜饼,
有人就是对传统大饼念念不忘,
有的人喜欢高雅的西式甜点,
这个就要靠新嫁娘自己去琢磨(亦称为说服双亲),
不然你就要像我有气盖山河的气势强迫爸妈听你的话。(重点很错)
3.送货
这个新嫁娘也得问清楚。
毕竟你订了百来盒的饼,数量不小,货运绝对是个问题。
你得问清楚「送货地点」,可不可以「分批寄送」。
说不定他们可以帮你分送不同地点,
例如一些帮你送饭店、一些帮你送到你娘家,一些送到你租赁处你可以自己分送。
有的喜饼店分送不同地点需要加钱,
4.下订后的变更
这话题要回到文章一开始说到我觉得最苦痛的地方了。
爸妈自己也不晓得要送谁,方寸大乱,
他们的盒数会改来改去改来改去,改到婚礼开始的前一刻都还有可能会变卦。
爸妈就是这么折磨人的生物所以我们也要先想好,如果要加减数量的备案。
婚礼的周边商店例如饭店跟喜饼,对于父母的优柔寡断了然于心,
他们一定是感受最深的人因为十组新人大概十组都会去改期,
通常他们都会给一个dead line,
在那之前你还可以有反复的权力,
但过了那时间你们就要加钱。或是就无法变动。
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以上就是喜饼的小秘诀,请每个新娘手抄放进锦囊。
或是打印下来反复地看。
话说有的喜饼店很好,考虑非常周全简直就是喜饼界的孔明,
(我就是在说郭元益)
他连你订婚仪式需要使用到的配备(?)都考虑进去,
新人可以租借聘金盒、三层木盛盒、木槛这类冷门商品,
你不用千山万水的去苦苦找寻,
(毕竟这东西正常人家家里不会有)
但没有的人你就得去借,不然订婚仪式有放聘礼就会很尴尬。
问我怎么知道?因为我就是临时抱佛脚去跟郭元益租的。XDDDDDDDDDDD
以上,这篇文章又不小心很长,
可恶我要戒掉废话很多的坏习惯。
剩下的杂言杂语,小太阳战队继续话家常吧。
●卢小桃的小太阳战队
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